Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Брускетты с запеченным перцем, фетой и зеленью

Брускетты с запеченным перцем, фетой и зеленью

Добрый день! Сегодня я приготовил для вас очень простую закуску. Приготовив ее заранее вам не страшны никакие не званные гости) Храниться эта радость неделю в холодильнике спокойно. Также эту заготовку можно использовать как дополнение к рису, гречке, картофелю и тд.

На 1 500 г баночку:

  • 250 г выдержанной(плотной) брынзы
  • 5-6 ст/л ол масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 сладких перца
  • 2 чили
  • пучок любимой зелени
  • 1 ст/л бальзамика или 2 ст/л лимонного сока
  • соль и перец по вкусу
  • подсушенный хлеб

Как готовить:

1. Перец и чили выложить в форму для запекания и отправить в предварительно разогретую до 200С духовку на 30-40 минут. Переложить перец с чили в пакет, запарить его и затем очистить от семян и кожицы.
2. Остудить и нарезать произвольно.
3. Сыр нарезать кубиком, зелень измельчить, чеснок натереть на мелкой терке или измельчить в чеснокодавилке.
4. В миске смешать перец, чили, сыр, чеснок, зелень , заправить маслом, соком лимона, солью и перцем. Довести о вкуса. Перемешать и дать настояться 1 час минимум.
5. Хлеб подсушить.
6. Выложить начинку на хлеб и подавать к столу украсив зеленью по желанию.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Томатно-вишневый гаспачо в стаканах
Кічарі з лущеного маша
Десять вегетарианских рецептов
6 летних напитков для максимального детокса
Вегетарианская окрошка
Запеченные овощи (простой рецепт)
Вегетарианский тыквенный хлеб
Простой салат с кольраби
Интервью с вегетарианским поваром о еде и не только
Кускус с фисташками и курагой
Пряные овощи гриль
Салат летний с перцем и баклажаном
Харисса и затар
Оливки с хариссой и солеными лимонами
Турецкий салат с перцем гриль, хлебом и гранатовым сиропом
Салат томатный с кинзой - Haceinda salad

Login


Lost your password?