Жареный рис

Ингредиенты для жареного риса

На 4 порции:

  • 1 стакан риса басмати;
  • 2 1/2 стакана воды;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 3 ст. л. подсолнечного масла;
  • 1/2 ч. л. семян горчицы;
  • 1/2 ч. л. семян кумина;
  • 1 щепотка асафетиды;
  • 1 щепотка куркумы;
  • 1/2 нарезанного зеленого острого перчика;
  • 7 листьев кэрри, сухих или свежих;
  • 2 ст. л. нарезанных листьев кинзы

Как приготовить жареный рис

1. Дважды промойте рис и слейте воду. В кастрюлю среднего размера положите рис, залейте водой и посолите.

2. Доведите до кипения, закройте полностью и варите 5 минут при слабом кипении. Уменьшите огонь до минимума, плотно закройте и готовьте еще 15 минут, пока рис не станет мягким и рассыпчатым.

3. Разогрейте сковородку с толстым дном на среднем огне. Добавьте масло. В горячее масло добавьте кумин и семена горчицы и пассеруйте, пока семена не начнут потрескивать. Затем добавьте остальные специи и лук и продолжайте пассеровать, пока лук не станет прозрачным.

4. Добавьте готовый рис к специям и луку, быстро перемешайте и подавайте на стол.

Люди с питта-конституцией, возможно, предпочтут не добавлять в блюдо острый перчик.


  ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЫ О ЗДОРОВЬЕ ПО АЮРВЕДЕ  🙏 Ayurveda_UA

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

Ayurveda_Portal

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!

Автор: Роса ТВ
Теги
Питта Доша. Как успокоить Питту?
Здоровая кухня: хумус
Вареники с картофелем и грибами
Острый вкус
Агар-агар. Аюрведа
Фасоль запеченная в томатном соусе с травами
Согревающий фасолевый суп с чили и шоколадом
Переходим на весну с Аюрведой. Советы для женщин
Геннадий Кирица: Аюрведа на каждый день. День 1, часть 1
Питание по аюрведе: завтрак, ведущий к здоровью
Избавление от паразитов: Аюрведические рекомендации
Морковно-апельсиновый конфитюр с имбирем
Теплая вода с куркумой по утрам: в чем польза
Ложный или эмоциональный голод
Аюрведа как и йога имеет божественное происхождение
Аюрведа и отношения между партнерами

Login


Lost your password?

РОСА ТВ - МІЖНАРОДНИЙ ПОРТАЛ ЗДОРОВЬЯ, АЮРВЕДИ ТА ДУХОВНИХ ПРАКТИК

 Виберіть, будь-ласка, мову перегляду та закрийте вікно хрестиком

  EnglishFrenchGermanItalianPolishRussianSpanishUkrainian