Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Капустный суп с карри и красной фасолью

Капустный суп с карри и красной фасолью

Добрый день! Сегодня у меня сытный пряный дачный обед! Простой но интересный суп с молодой капусткой и фасолью! Отцу моему очень понравился — 2 раза за добавкой приходил)))

На 4 порции:

  • 300 г молодой капусты
  • 1 стакан отваренной накануне красной фасоли
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 3-4 картофелины
  • 1,5 ч/л карри
  • 1 чили(опционально)
  • соль и перец о вкусу
  • пучок зелени
  • 2 ст/л растительного масла
  • 300 г томатов в с/с или 1 ст/л томатной пасты
  • около 1,2-1,5 л воды

1. Лук, чеснок, чили и морковь мелко нарезать.
2. Капусту нашинковать и хорошо обжать.
3. Картофель нарезать кубиком.
4. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и припустить лук,чеснок чили до мягкости — 4,5 минут.
5. Добавить капусту и тушить 5-7 минут на среднем огне, периодически помешивая. Добавить томаты и продолжить готовить еще с минуту. Добавить пряности, соль и перец, влить воду. Довести до кипения и варить 5-7 минут, затем добавить картофель, фасоль и готовить еще минут 7.
6. Зелень измельчить и добавить в суп, выключить огонь , кастрюлю накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.

Готовый суп разлить по тарелкам и подавать к столу! Приятного аппетита!!

P.S.: по желанию можете добавить сливки или сметану — но и без них все чудесно.


  ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЫ О ЗДОРОВЬЕ ПО АЮРВЕДЕ  🙏 Ayurveda_UA

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

Ayurveda_Portal

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!

Автор: Роса ТВ
Теги
Експерт зі здорового харчування Павло Себастьянович
Здорова кухня: Імбир
Фенхель - домашнее средство аюрведы
Индийский овощной плов с зеленым горошком
Вегетарианство и христианство
Финики: польза и вред в ежедневном питании
Банановые оладьи
Капустный суп с баклажаном и соленым огурцом
Просто запеченный топинамбур
Салат из апельсина и моркови с тыквенными семечками
Паста с цуккини, горошком и мятой
Паста с тосканским песто
Паста со спаржей и апельсиновым-мятным соусом
Белая спаржа с горчично-сырным соусом
Суп аля минестроне с молодой капустой, вялеными томатами и сванской солью
Турецкий салат с перцем гриль, хлебом и гранатовым сиропом

Login


Lost your password?

РОСА ТВ - МІЖНАРОДНИЙ ПОРТАЛ ЗДОРОВЬЯ, АЮРВЕДИ ТА ДУХОВНИХ ПРАКТИК

 Виберіть, будь-ласка, мову перегляду та закрийте вікно хрестиком

  EnglishFrenchGermanItalianPolishRussianSpanishUkrainian