Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Капустный суп с рисом

Капустный суп с рисом

Добрый день! Продолжаю тему кольраби — сегодня предлагаю приготовить вам простой уютный супчик.

На 3-4 порции:

  • 1 кольраби
  • 1 небольшой кочан пекинской капусты или пак-чой
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 цуккини
  • 1 морковь
  • 2/3 стакана риса
  • 3-4 картофелины
  • вода
  • 1/2 ч/л хмели сунели или др пряностей
  • соль и перец по вкусу
  • 2 ст/л ол масла

Как готовить:

1. Кольраби и морковь нарезать кубиком.
2. Морковь и кабачки нарезать небольшим кусочками.
3. Лук и чеснок мелко измельчить.
4. Капусту нашинковать.
5. В кастрюле с толстым дном припустить лук и чеснок, добавить капусту,морковь и кабачки — тушить 2-3 минуты. Затем влить воду. добавить рис и пряности, посолить и поперчить. Довести до кипения и варить минут 12-15 — пока рис не будет готов.
6. Добавить измельченную зелень по желанию.
7. Разлить готовый суп по тарелкам, в каждую добавить ложку сметаны или сливок и подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Зірковий борщ з галушками
Здорова кухня: вегетаріанське «Кон карне»
Кисло-сладкий вьетнамский суп
Имбирный чай (Аюрведа)
Закуска с клубникой и моцареллой
Паста с овощами и лимонным соусом
Funghi in salsa aioli - грибы с айоли
Картофель, запеченный с чесноком
Жаренная цветная капуста с йогуртом и тахиной
Салат с грибами и маринованными огурцами
Спагетти с авокадо и лимонной цедрой
Паста с ореховым соусом
Печенье шотбред
Хрустящий салат с фетой, чили, луком и мятой
Сицилийская паста с баклажанами Pasta alla norma
Идеальная шпаргалка! Какие специи к чему подходят!

Login


Lost your password?