Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Капустный суп с рисом

Капустный суп с рисом

Добрый день! Продолжаю тему кольраби — сегодня предлагаю приготовить вам простой уютный супчик.

На 3-4 порции:

  • 1 кольраби
  • 1 небольшой кочан пекинской капусты или пак-чой
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 цуккини
  • 1 морковь
  • 2/3 стакана риса
  • 3-4 картофелины
  • вода
  • 1/2 ч/л хмели сунели или др пряностей
  • соль и перец по вкусу
  • 2 ст/л ол масла

Как готовить:

1. Кольраби и морковь нарезать кубиком.
2. Морковь и кабачки нарезать небольшим кусочками.
3. Лук и чеснок мелко измельчить.
4. Капусту нашинковать.
5. В кастрюле с толстым дном припустить лук и чеснок, добавить капусту,морковь и кабачки — тушить 2-3 минуты. Затем влить воду. добавить рис и пряности, посолить и поперчить. Довести до кипения и варить минут 12-15 — пока рис не будет готов.
6. Добавить измельченную зелень по желанию.
7. Разлить готовый суп по тарелкам, в каждую добавить ложку сметаны или сливок и подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Цейлонський чай Шрі-Ланки
Вегетарианский борщ
Капустные котлеты с чечевицей
Кекс с малиной
Салат с фенхелем, яблоками и орехами
Печеный перец с орегано
Крем суп с зеленым горошком и амарантом
Что и когда лучше есть женщинам: аюрведические рекомендации
Суп из цукини
Амелия фон Грюн. Веганство в картинках
Роллы с киноа по-мексикански
Салат с виноградом и козьим сыром
Георгий Аистов: Как мы открыли вегетарианский ресторан в 90-ые и что из этого вышло
Кускус в азиатском стиле с манго
Хрустящий закусочный нут
Булочки фаршированные овощами гриль и сыром

Login


Lost your password?