Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Капустный суп с рисом

Капустный суп с рисом

Добрый день! Продолжаю тему кольраби — сегодня предлагаю приготовить вам простой уютный супчик.

На 3-4 порции:

  • 1 кольраби
  • 1 небольшой кочан пекинской капусты или пак-чой
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 цуккини
  • 1 морковь
  • 2/3 стакана риса
  • 3-4 картофелины
  • вода
  • 1/2 ч/л хмели сунели или др пряностей
  • соль и перец по вкусу
  • 2 ст/л ол масла

Как готовить:

1. Кольраби и морковь нарезать кубиком.
2. Морковь и кабачки нарезать небольшим кусочками.
3. Лук и чеснок мелко измельчить.
4. Капусту нашинковать.
5. В кастрюле с толстым дном припустить лук и чеснок, добавить капусту,морковь и кабачки — тушить 2-3 минуты. Затем влить воду. добавить рис и пряности, посолить и поперчить. Довести до кипения и варить минут 12-15 — пока рис не будет готов.
6. Добавить измельченную зелень по желанию.
7. Разлить готовый суп по тарелкам, в каждую добавить ложку сметаны или сливок и подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Как нельзя пить чай — 9 заблуждений
Творожная запеканка с яблоком и грушей
Сыроед Андрей Калякин
Здоровая кухня: теплые напитки
Вдохновляющая лекция Гари Юрофски о правах животных и веганстве
Салат с манго и болгарским перцем
Рагу из тыквы с фасолью
Овощное рагу с нутом
Интервью с вегетарианским поваром о еде и не только
Салат с кольраби и йогуртом
Роллы с киноа по-мексикански
Лучшая речь о вегетарианстве, которую вы когда-либо слышали
Салат летний с перцем и баклажаном
Цветная капуста с томатным соусом и оливками
Сознательное приготовление еды – целительный метод благополучия и счастья
Шоколад, аюрведа, депрессия, и непонимание себя - в чем связь

Login


Lost your password?