Картофельные котлеты алу ки тикки

Картофельные котлеты алу ки тикки — вкусно и необычно, и главное — полезно. Основная философия аюрведической кухни в том, что наше питание — это залог нашего здоровья, и к нему нельзя относиться безответственно, ограничиваясь стандартным набором продуктов в супермаркете.

Ингредиенты для алу ки тикки

5 картофелин, 200г зеленого горошка, 100г нарезанной моркови, 100г нарезанной цветной капусты, 1ч.л. гарам-масалы, ½ч.л. семян кумина, ¼ч.л. асафетиды, 2 стручка сушеного острого перца, кориандр, 1ч.л. соли, 1ст.л. лимонного сока, 3ст.л. нутовой муки, 2ст.л. сливочного масла.

Приготовление алу ки тикки

1. Отварите картофель в мундире, отварите остальные овощи на пару, слейте воду.

2. Картофель очистите, раскрошите, смешайте с остальными нарезанными овощами, лимонным соком, нутовой мукой, лимонным соком, разомните все ингредиенты толкушкой.

3. Приготовьте 8 котлет из получившегося овощного фарша.

4. Разогрейте сковороду на медленном огне, растопите сливочное масло, выложите котлеты, жарьте на медленном огне 12-15 минут, переверните на другую сторону, обжарьте до готовности.

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!