Главная » Йога и Аюрведа » Аюрведа » Картофельные котлеты алу ки тикки

Картофельные котлеты алу ки тикки

Картофельные котлеты алу ки тикки — вкусно и необычно, и главное — полезно. Основная философия аюрведической кухни в том, что наше питание — это залог нашего здоровья, и к нему нельзя относиться безответственно, ограничиваясь стандартным набором продуктов в супермаркете.

Ингредиенты для алу ки тикки

5 картофелин, 200г зеленого горошка, 100г нарезанной моркови, 100г нарезанной цветной капусты, 1ч.л. гарам-масалы, ½ч.л. семян кумина, ¼ч.л. асафетиды, 2 стручка сушеного острого перца, кориандр, 1ч.л. соли, 1ст.л. лимонного сока, 3ст.л. нутовой муки, 2ст.л. сливочного масла.

Приготовление алу ки тикки

1. Отварите картофель в мундире, отварите остальные овощи на пару, слейте воду.

2. Картофель очистите, раскрошите, смешайте с остальными нарезанными овощами, лимонным соком, нутовой мукой, лимонным соком, разомните все ингредиенты толкушкой.

3. Приготовьте 8 котлет из получившегося овощного фарша.

4. Разогрейте сковороду на медленном огне, растопите сливочное масло, выложите котлеты, жарьте на медленном огне 12-15 минут, переверните на другую сторону, обжарьте до готовности.

 

Автор: Роса ТВ
Теги
Рагу из белокочанной капусты
Как справиться с тягой к пище и перееданием
Оладьи из кабачков и картофеля
Рис с авокадо и кинзой
Рис с ананасом и кешью
Вегетарианская лазанья с баклажанами
Брускетта с маринованным перцем и фетой
Тосты с баклажанным дипом с йогуртом и тахини
Простой салат с перцем гриль рукколой и пармезаном
Портобелло запеченные с сырами
Медитация для вашего типа доши
Простые действия для здорового сердца
Аюрведа и естественные науки
Массаж третьего глаза Широдхара
Аюрведический подход к механизмам развития хронических заболеваний. Болезни – друзья и болезни - вра...
 Аюрведа для спортсменов

Login


Lost your password?