Новости
- Здоровая кухня Кус-кус с манго , огурцом и чили
- Видео Секреты Марии Магдалины
- Люди Ведущий ведической игры «Лила» Владимир Скобелев
- Личности Золотые принципы Габриэля Гарсиа Маркеса
- Здоровье 8 шагов навстречу йоге
- Аюрведа Синдром хронической усталости: Аюрведические рекомендации
- Здоровая кухня Гречка с овощами и карри
- Видео Путь любви и искренности | Девашиш Прабху
- Знания Михаил Казиник: Забирать у детей детство, чтобы сообщать им кучу информации, — это преступно
- Болезни ЖКТ Очищение организма методом Шанкха-Пракшалана
Овощное рагу с нутом
Добрый день! Сегодня предлагаю приготовить вкусный, сытный и быстрый ужин из сезонных продуктов.
На 2 порции:
- 1 болгарский перец
- 1 баклажан
- 2-3 картофелины
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 г томатов
- 1 с/л томатной пасты
- 1/2 ч/л паприки
- 1/2 ч/л карри
- 1 ст/л ол масла
- соль и перец по вкусу
- 1 стакан заранее отваренного нута/консервированного
- пучок зелени (кинза/петрушка и т.д.)
Как готовить:
1. Лук и чеснок мелко измельчить.
2. В сковороду-вок сложить лук. чеснок, перец и баклажан, добавить масло и готовить 3-4 минуты на среднем огне.
3. Баклажан, перец, картофель нарезать средним кубиком.
4. Томат нарезать произвольно небольшими кусочками.
5. Зелень мелко порубить.
6. Добавить в вок картофель, пряности, томаты и томатную пасту, нут. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
7. Накрыть крышкой сковороду. Как только крышка начнет вибрировать, провернуть ее по часовой стрелке, чтобы образовался водяной замок. Уменьшить огонь до минимума и готовить 7 минут, затем убрать вок с плиты и дать овощам дойти самостоятельно за счет тепла которое сохраняет посуда.
8. В сковороду с овощами добавить измельченную зелень и хорошо перемешать.
9. Разложить рагу в порционные тарелки и подавать к столу с лавашом или хлебом.
Приятного аппетита!!!
Експерт зі здорового харчування Павло Себастьянович
Жюльен с курицей и грибами
Пікулі із моркви
Рагу з болгарського перцю
Самосы (пирожки с овощами)
Гулаб джамун
Салат с рисом, горошком и мятой
Худеем по системе японского профессора Кацудзо Ниши
Кокосовый кекс с нутом
Холодная гречневая лапша
Андрей Головинов: "Молоко и молочные продукты в Аюрведе"
Грибы фаршированные камамбером с орехами
Оладьи из брокколи с пармезаном и мятой
Дарин Олиен о пяти источниках нашей суперсилы
Пекинская капуста с соленым огурцом и карри
Лимонад с розмарином
