Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Овощной салат с баклажанной икрой в лаваше

Овощной салат с баклажанной икрой в лаваше

Добрый день! Вы же в курсе, как я не люблю усложнять себе жизнь) Поэтому очень одобряю простые и понятные рецепты) Например, сегодня хочу вам предложить вот такой элементарный перекус — мы с отцом оценили)

На 2 порции:

  • 2 лаваша
  • 1 сладкий перец
  • 2 томата
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 огурца
  • 1 луковица
  • 100 мл баклажанной/кабачковой икры
  • 100 г сыра адегейского/сулугуни
  • соль и перец по вкусу
  • травы по вкусу

1. Все овощи нарезать приблизительно одинаковой соломкой. Сыр натереть на крупной терке или накрошить.
2. Лаваш промазать икрой, выложить овощи, сверху распределить сыр, посолить, поперчить, присыпать травками. Свернуть лаваш трубочкой и поджарить немного на сухой сковороде.
3. Разрезать поплам и подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

P.S.: Cыр можно использовать веганский — тофу

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня. Палак-панір & Чапаті
Сушеные помидоры черри с розмарином
Рагу з моркви
Прянный морковный суп с имбирем за 5 минут
Вегетарианство и христианство
7 проблем, с которыми бананы справляются лучше всяких таблеток
Миндаль в специях по-мароккански
Салат с фенхелем, яблоками и орехами
Клубничное тирамису
Запеченные кабачки со сметаной и сыром
Песто из капусты кале и лесных орехов
Тыквенно-апельсиновый лимонад
Брускетта с авокадо и крем сыром
Ризотто с томатами, морковью и апельсином
Паста с томатно-имбирным соусом и грибами
Салат томатный с кинзой - Haceinda salad

Login


Lost your password?