Пачак Лассі

За Аюрведою рекомендується вживати тепле пиття з їжею, так як це допомагає травленню, але не більше однієї чашки за трапезу. Ідеальним вважається, якщо після їжі шлунок заповнений на одну третину твердою їжею, на одну третину — рідкою і на одну третину порожній. Для травлення дуже корисно в кінці прийому їжі випити склянку ласси з пахти або з розбавленого йогурту. Іноді під час їжі або між трапезами можна випити смачного чаю, напій з трав, які також мають цілющі властивості. За Аюрведою не рекомендується вживати холодні напої коли б то не було, так як холод спричиняє шокову дію на систему травлення та сильно послаблює внутрішній вогонь.

Інгредієнти для Пачак Лассі:

На 4 порції:

  • 2 склянки води
  • 1/2 склянки йогурту без добавок
  • 2,5 см кореня свіжого імбиру
  • 1/2 ч. л. насіння кумина або меленого кумина
  • 1/8 ч. л. солі
  • 1 ст. л. нарізаного листя кінзи

Як прготувати Пачак Лассі:

Помістіть всі інгредієнти, крім кінзи, в блендер і меліть 1-2 хвилини до рідкої кашки. Прикрасьте кінзою.

Лассі — це їжа, яка врівноважує всі доши. Змішування в блендері підсилює агні в йогурті, роблячи цю комбінацію спецій і йогурту дуже корисною для травлення, якщо випити лассі наприкінці їжі.

Автор: Роса ТВ
Теги
Рецепт творожного пудинга на завтрак
Райта з помідорами
Готовим сыроедческую овощную пасту
Имбирный чай (Аюрведа)
Травматические повреждения. Лечение по Аюрведе
Гармоничное утро с позиции Аюрведы
Пряный салат из краснокочанной капусты и апельсинов
Как научиться диагностировать свое состояние по пульсу
Ризотто с фета и горохом
Врач высшей категории и специалист по аюрведе Валентина Тимощук
Вегетарианский чили
Аюрведа про молоко и кисломолочные продукты
Запеченный инжир с козьим сыром и медом
Жаренная кольраби с томатным соусом
Паста со спаржей и зеленью
Виктор Мацишин: Аюрведа - базовые знания. Часть 2

Login


Lost your password?