Пачак Лассі

За Аюрведою рекомендується вживати тепле пиття з їжею, так як це допомагає травленню, але не більше однієї чашки за трапезу. Ідеальним вважається, якщо після їжі шлунок заповнений на одну третину твердою їжею, на одну третину — рідкою і на одну третину порожній. Для травлення дуже корисно в кінці прийому їжі випити склянку ласси з пахти або з розбавленого йогурту. Іноді під час їжі або між трапезами можна випити смачного чаю, напій з трав, які також мають цілющі властивості. За Аюрведою не рекомендується вживати холодні напої коли б то не було, так як холод спричиняє шокову дію на систему травлення та сильно послаблює внутрішній вогонь.

Інгредієнти для Пачак Лассі:

На 4 порції:

  • 2 склянки води
  • 1/2 склянки йогурту без добавок
  • 2,5 см кореня свіжого імбиру
  • 1/2 ч. л. насіння кумина або меленого кумина
  • 1/8 ч. л. солі
  • 1 ст. л. нарізаного листя кінзи

Як прготувати Пачак Лассі:

Помістіть всі інгредієнти, крім кінзи, в блендер і меліть 1-2 хвилини до рідкої кашки. Прикрасьте кінзою.

Лассі — це їжа, яка врівноважує всі доши. Змішування в блендері підсилює агні в йогурті, роблячи цю комбінацію спецій і йогурту дуже корисною для травлення, якщо випити лассі наприкінці їжі.

Автор: Роса ТВ
Теги
Как укрепить иммунитет или 5 причин полюбить мед
Натурально-полезный сосус
Аюрведа: как избавиться от токсинов в организме
Рекомендации Аюрведы при гепертонии
Овощное рагу с нутом
Густой суп-рагу из фасоли с пастой
Пшенная каша с грибами
Бламанже из кокосового молока с малиной и черникой
Зеленый тапенад с оливками, каперсами и миндалем
Цуккини с чили и медом
Варенье из ревеня
Булочки фаршированные овощами гриль и сыром
Суп из маша
Картофель в Аюрведе
Котлетки из цуккини с фетой и мятой
Чесночное картофельное пюре с маслом, лимоном и зеленью

Login


Lost your password?