Пачак Лассі

За Аюрведою рекомендується вживати тепле пиття з їжею, так як це допомагає травленню, але не більше однієї чашки за трапезу. Ідеальним вважається, якщо після їжі шлунок заповнений на одну третину твердою їжею, на одну третину — рідкою і на одну третину порожній. Для травлення дуже корисно в кінці прийому їжі випити склянку ласси з пахти або з розбавленого йогурту. Іноді під час їжі або між трапезами можна випити смачного чаю, напій з трав, які також мають цілющі властивості. За Аюрведою не рекомендується вживати холодні напої коли б то не було, так як холод спричиняє шокову дію на систему травлення та сильно послаблює внутрішній вогонь.

Інгредієнти для Пачак Лассі:

На 4 порції:

  • 2 склянки води
  • 1/2 склянки йогурту без добавок
  • 2,5 см кореня свіжого імбиру
  • 1/2 ч. л. насіння кумина або меленого кумина
  • 1/8 ч. л. солі
  • 1 ст. л. нарізаного листя кінзи

Як прготувати Пачак Лассі:

Помістіть всі інгредієнти, крім кінзи, в блендер і меліть 1-2 хвилини до рідкої кашки. Прикрасьте кінзою.

Лассі — це їжа, яка врівноважує всі доши. Змішування в блендері підсилює агні в йогурті, роблячи цю комбінацію спецій і йогурту дуже корисною для травлення, якщо випити лассі наприкінці їжі.

Автор: Роса ТВ
Теги
Свекольное сабджи - здоровая кухня
Простая аюрведическая чистка
Солнечная и Лунная энергии. Мужская и Женская. В чем разница между ними?
Проснись и пой!
Расслабляемся По-Женски
Простой овощной суп с рисом, кабачком и зеленым горошком
Аюрведа и кармические болезни
Сахарная кукуруза жаренная в пряном масле
Почему диеты мало эффективны? Точка зрения доктора Аюрведы
10 мифов об Аюрведе
Геннадий Кирица: Аюрведа на каждый день. День 1, часть 1
Аюрведа: атистхула, или что такое ожирение
Паста с томатным соусом, баклажанами и фетой
Спагетти с соусом из петрушки с брынзой
Творожно-ягодный смузи
Доктор Аюрведы Игорь Ветров: Болезни и их лечение

Login


Lost your password?