Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Рулетики из кабачков с зернистым творогом, оливками и зеленью

Рулетики из кабачков с зернистым творогом, оливками и зеленью

Добрый день друзья! Сегодня предлагаю приготовить очень вкусную и простую закуску из сезонных кабачков и творога. Закуска готовится легко, ее не стыдно подать гостям на стол или домашним на завтрак/полдник. Зернистый творог в сочетании с овощами, солеными оливками и свежей зеленью — полезно и очень вкусно!

На 4 порции:

  • 1 пачка зернистого творога
  • 2 ст/л сметаны
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 зубчик чеснока
  • Пучок зелени
  • 10-12 оливок/маслин
  • 2 небольших молодых кабачка
  • 2 ст/л ол масла
  • сок 1/4 лимона
  • Подсушенный багет для подачи
  • Томаты черри для подачи
  • листья рукколы для подачи

1. Кабачки нарезать вдоль тонкими полосками и обжарить на гриле или сковороде на небольшом количестве оливкового масла. Остудить.
2. В миске смешать творог со сметаной, добавить сок лимона, 1 ст/л оливкового масла, соль и перец по вкусу. 3. Оливки мелко нарезать, зелень и чеснок мелко порубить.
4. Добавить зелень, чеснок и оливки к творожной массе и перемешать.
5. Томаты нарезать дольками.
6. Каждую полоску кабачка промазать получившейся начинкой и аккуратно свернуть в рулетик. Зафиксировать рулет с помощью шпажки. Выложить рулетики на блюдо, украсить рукколой и томатами черри, присыпать перцем и подавать к столу с подсушенным багетом.

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

rosa-pharm

В нашем бутике Аюрведы и восточной медицины ROSA Вы можете приобрести самые разнообразные аюрведические средства, фитопрепараты, масла, специи, благовония, косметику, продукты питания и напитки!

Автор: Роса ТВ
Теги
Свекольное сабджи - здоровая кухня
Коріандр
ГАДЖАР ХАЛАВА ИЛИ МОРКОВНЫЙ ПУДИНГ
Салат с тунцом и помидорами
Здоровая кухня: теплые напитки
Суп-пюре из тыквы
Киноа с грибами
Капустные котлеты с чечевицей
Закусочный клафути с сыром , фасолью и томатами
Запеченные корнеплоды в пряном соусе
Грибной паштет с творогом и зеленью
Суп из цукини
Хумус по-тайски
Салат с инжиром и брынзой
Смузи из кокосового молока, манго и апельсина
Икра из запеченного баклажана

Login


Lost your password?