Главная » Энергия дня » Рецепт дня » Салат с грушей в шампанском

Салат с грушей в шампанском

Необычное сочетание сладкой груши и соленого сыра, дополненное свежими листьями салата и орешками, понравится любителям кулинарных экспериментов!

Ингредиенты:

  • Груши – 2 шт.
  • Сыр (бри, камамбер, любой другой мягкий сыр) – 70 г
  • Сухое шампанское – 1 стакан
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Соль, гвоздика, душистый перец, корица – по вкусу
  • Грецкие орехи – 50 г
  • Салатная смесь (руккола, корн и др.) – 1 упаковка
  • Бальзамический уксус/соус – 1 ст. ложка

Как приготовить салат с грушей в шампанском:

1. В большой сковороде смешать шампанское, сахар и специи. Довести сироп до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился. Груши нарезать толстыми ломтиками, положить в сироп и варить 8–10 минут на среднем огне до мягкости. Остудить.

2. Сыр нарезать небольшими кусочками. Орехи порубить и слегка обжарить на сковороде.

3. В салатницу выложить листья салата. На них выложить грушу, сыр, а сверху посыпать орешками. Перед подачей полить салат бальзамическим соусом.

источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Сыроедческая паста
Гречка - їжа богів?
Домашний кетчуп по старинному рецепту
"Архив материалов": Вегетарианство
Новогодний стол без вреда для здоровья
Банановые оладьи
Грибной паштет
Брокколи с чесночной заправкой
Финики, фаршированные миндалем
Закуска с клубникой и моцареллой
Быстрая кабачковая икра с вялеными томатами
Салат из дайкона с теплым тофу
Витаминный салат с грейпфрутом, чили и авокадо
Простая паста с моцарелой
Овощной весенний салат с брынзой и йогуртовой заправкой
Творожные ньокки с соусом из цуккини

Login


Lost your password?