Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Салат с фенхелем, авокадо и грецким орехом

Салат с фенхелем, авокадо и грецким орехом

Сладковатый вкус фенхеля, приятный хруст зелени и грецкого ореха, аромат песто и дижонской горчицы — и вот ваш салат тянет уже, как минимум, на шедевр кулинарного искусства.

Ингредиенты:

  • Микс из рукколы и кудрявой капусты (микс салато) 4 чашки
  • Луковица фенхеля 1 шт.
  • Редис 3 шт.
  • Авокадо (маленький) 1 шт.
  • Жареный грецкий орех ⅓ чашки
  • Дижонская горчица ½ ч. л.
  • Лимон (средний) ½ шт.
  • Соус песто ¼ чашки
  • Морская соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте тонко луковицу фенхеля и редис.
2. Авокадо нарежьте кубиками.
3. Порубите грецкий орех как нравится.
4. В большой салатной миске смешайте горчицу, сок половинки лимона и соус песто.
5. Добавьте салатную зелень и хорошо перемешайте, чтобы соус хорошо ее покрыл (можете даже сделать это руками).
6. Добавьте фенхель, редис, авокадо и орехи.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте.

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня. Чорний перець
Секреты осеннего питания
Во время еды держите мысли чистыми
Об аюрведическом завтраке
Напиток года: секреты и польза зеленого сока
Смузи с персиком, клубникой, черникой, мятой и овсянкой
Запеченный картофель с томатами черри, рукколой и мятным соусом песто
Шоколадный трайфл с бананом и маракуйей
Быстропироги
Рис с томатами и овощами
Кускус в азиатском стиле с манго
Овощной весенний салат с брынзой и йогуртовой заправкой
Паста с томатно-имбирным соусом и грибами
Брускетта с томатами конкасе, цуккини и перцем гриль
Клубничный смузи со шпинатом, бананом и миндальным молоком
Бананы: аюрведические характеристики и рецепты

Login


Lost your password?