Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Томатный суп с баклажаном, кукурузой и бамией

Томатный суп с баклажаном, кукурузой и бамией

Добрый день! Предлагаю сегодня приготовить супец — вкусный и не сложный в исполнении! Благодаря молодой кукурузе и бамии суп имеет легкую кремовую консистенцию и замечательный вкус! Рекомендую:

На 4 порции:

  • 3 картофелины
  • 1 баклажан
  • 1 початок кукурузы
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чили
  • 4-5 стручков бамии
  • 600 г томатов
  • щепотка соли, сахара, перца
  • 1 ст/л ол масла

Как готовить:

1. Картофель очистить и нарезать кубиком.
2. Баклажан нарезать также небольшим кубиком.
3. Лук, чеснок и чили мелко измельчить.
4. Бамию нарезать. У кукурузы срезать зерна.
5. Томаты порубить произвольно.
6. На ол масле в кастрюле с толстым дном пассеровать лук, чеснок и чили, добавить баклажан и готовить 4-5 минут, добавить томаты и продолжить приготовление еще несколько минут.
7. Добавить картофель и бамию. Влить около 1 л горячей воды, добавить соль, перец, пряные травы по желанию и сахар. Готовить на небольшом огне 10 минут. Добавить зерна кукурузы и готовить еще пару минут.
8. Зелень, если используете, измельчить и добавить в суп. Дать супу настояться 4-5 минут под крышкой и можно разливать по тарелкам, добавив в каждую по 1 ст/л сливок.

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Быстрые малосольные огурцы в пакете
Здоровая кухня: салат "Фантазия"
Дієта зі Старого заповіту
Здоровая кухня. Лаймовый суп
Чай от простуды: 3 простых рецепта
10 лучших природных антибиотиков, которые наверняка есть у тебя дома!
Песочное печенье
Спагетти со сливочным соусом,цуккини и козьим сыром
Смузи из кокосового молока, манго и апельсина
Рождественский кекс штоллен
Вегетарианский бургер с фасолевой котлетой и овощами
Овощной суп с карри и цветной капустой
Гречка с овощами и карри
Хрустящий салат с фетой, чили, луком и мятой
Ужин: рекомендации и рецепты Аюрведы
Полезные рекомендации по времени приема пищи

Login


Lost your password?