Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Томатный суп с баклажаном, кукурузой и бамией

Томатный суп с баклажаном, кукурузой и бамией

Добрый день! Предлагаю сегодня приготовить супец — вкусный и не сложный в исполнении! Благодаря молодой кукурузе и бамии суп имеет легкую кремовую консистенцию и замечательный вкус! Рекомендую:

На 4 порции:

  • 3 картофелины
  • 1 баклажан
  • 1 початок кукурузы
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чили
  • 4-5 стручков бамии
  • 600 г томатов
  • щепотка соли, сахара, перца
  • 1 ст/л ол масла

Как готовить:

1. Картофель очистить и нарезать кубиком.
2. Баклажан нарезать также небольшим кубиком.
3. Лук, чеснок и чили мелко измельчить.
4. Бамию нарезать. У кукурузы срезать зерна.
5. Томаты порубить произвольно.
6. На ол масле в кастрюле с толстым дном пассеровать лук, чеснок и чили, добавить баклажан и готовить 4-5 минут, добавить томаты и продолжить приготовление еще несколько минут.
7. Добавить картофель и бамию. Влить около 1 л горячей воды, добавить соль, перец, пряные травы по желанию и сахар. Готовить на небольшом огне 10 минут. Добавить зерна кукурузы и готовить еще пару минут.
8. Зелень, если используете, измельчить и добавить в суп. Дать супу настояться 4-5 минут под крышкой и можно разливать по тарелкам, добавив в каждую по 1 ст/л сливок.

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Цейлонський чай Шрі-Ланки
Ведическая кухня
Арбузный гаспачо
Почему по утрам стоит пить теплую воду с лимоном
Веганские блины с картошкой и сладким перчиком
Рис с авокадо и кинзой
Международный день дружбы
Грибной паштет с творогом и зеленью
Паста с соусом из перца-гриль с пармезаном
Всемирный день вегетарианства
Шоколадное печенье с тимьяном и апельсином
Веган мороженое из авокадо и апельсина
Паста с ореховым соусом
Мороженое с пармезаном - gelato al parmigiano
Ошибки начинающих веганов. Откуда столько агрессии?
Шоколад, аюрведа, депрессия, и непонимание себя - в чем связь

Login


Lost your password?