Хумус с халапеньо

Нежно любите хумус, но вам не хватает остроты в привычном рецепте? Попробуйте добавить халапеньо — с ним закуска станет куда интересней и пикантней.

Ингредиенты:

  • Вареный нут 425 г
  • Красный лук ¼ чашки
  • Перец халапеньо (средний) 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Кинза (свежая) ½ чашки
  • Молотый тмин ½ ч. л.
  • Лайм (маленький) 1 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Нарежьте лук, халапеньо и чеснок.
2. Измельчите нут в блендере.
3. Добавьте лук, халапеньо и чеснок и снова включите блендер буквально на несколько секунд.
4. Далее добавьте сок лайма, оливковое масло, тмин, кинзу, воду и соль.
5. Пюрируйте до однородного состояния.
6. Подавайте с овощами, лепешками или кукурузными чипсами.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Картофель, запеченный со сметаной
Как правильно приготовить картошку в горшочках
Здоровая кухня: Вегетарианская уха
"Люди": ведический повар Андрей Черепанов
Как приготовить напиток из зеленого кофе в зернах
Миндаль в специях по-мароккански
Мексиканский салат
Рис с ананасом и кешью
Ризотто с фета и горохом
Песто из капусты кале и лесных орехов
Шафраново-ванильные леденцы с имбирем
Запеченный картофель с паприкой и карри
Паста с томатно-имбирным соусом и грибами
Овощные тальятелле с цветной капустой и льняными семечками
Запеченный картофель "4 сыра"
Йогурт. Чудо домашнего приготовления.

Login


Lost your password?