Хумус с халапеньо

Нежно любите хумус, но вам не хватает остроты в привычном рецепте? Попробуйте добавить халапеньо — с ним закуска станет куда интересней и пикантней.

Ингредиенты:

  • Вареный нут 425 г
  • Красный лук ¼ чашки
  • Перец халапеньо (средний) 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Кинза (свежая) ½ чашки
  • Молотый тмин ½ ч. л.
  • Лайм (маленький) 1 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Нарежьте лук, халапеньо и чеснок.
2. Измельчите нут в блендере.
3. Добавьте лук, халапеньо и чеснок и снова включите блендер буквально на несколько секунд.
4. Далее добавьте сок лайма, оливковое масло, тмин, кинзу, воду и соль.
5. Пюрируйте до однородного состояния.
6. Подавайте с овощами, лепешками или кукурузными чипсами.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Как готовить еду счастья?
Вкусный и легкий куриный холодец
Фенхель - домашнее средство аюрведы
Индийский овощной плов с зеленым горошком
Рагу из белокочанной капусты
Агар-агар. Аюрведа
Первый шаг к любви – это благодарность
Вегетарианский чили
Где едят вегетарианцы: 9 вега-заведений столицы
Вегетарианский карри с нутом
Спагетти с авокадо и лимонной цедрой
Панцанелла со сладким перцем и маринованным луком
Простой салат с авокадо, огурцом и оливками
Смузи с бананом, кокосовым молоком и мятой
Плоский итальянский хлеб с песто - Testaroli di pontremoli
Полезные рекомендации по времени приема пищи

Login


Lost your password?