Чечевица с чили, имбирем и томатами

Добрый день, друзья! Сегодня у меня ремейк вкуснейшего блюда! Эта чечевица просто бомбезная! Такая вкусная, пряная и ароматная  )))! Настоятельно рекомендую любителям восточных вкусов:

На 3-4 порции:

• 200 г чечевицы (я готовил зеленую так как она меньше разваривается)
• 1 красная луковица
• 3-4 средних мясистых томата
• 2-3 зубчика чеснока
• 3-4 ст/л ол масла
• корешок имбиря размером с большой палец
• 1 чили
• 1 ч/л куркумы
• 1 ч/л карри
• соль и перец
• 120 мл кокосовых сливок (или обычных)

Как готовить:

1. Чечевицу отварить до готовности.
2. В сковороде или сотейнике нагреть масло. Добавить измельченный лук и чеснок. Обжарить до мягкости.
3. Добавить нарезанный чили и натертый имбирь. Через пару минут добавить к овощам нарезанные кубиками томаты. Тушить 5-7 минут.
4. Добавить карри и куркуму, перемешать, посолить и поперчить. Влить сливки и довести до кипения. Добавить чечевицу и перемешать.
5. Прогреть и можно подавать украсив измельченной зеленью кинзы.

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!