Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Чечевица с чили, имбирем и томатами

Чечевица с чили, имбирем и томатами

Добрый день, друзья! Сегодня у меня ремейк вкуснейшего блюда! Эта чечевица просто бомбезная! Такая вкусная, пряная и ароматная — идеальная в ожидании тепла )))! Настоятельно рекомендую любителям восточных вкусов:

На 3-4 порции:

  • 200 г чечевицы (я готовил зеленую так как она меньше разваривается)
  • 1 красная луковица
  • 3-4 средних мясистых томата
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3-4 ст/л ол масла
  • корешок имбиря размером с большой палец
  • 1 чили
  • 1 ч/л куркумы
  • 1 ч/л карри
  • соль и перец
  • 120 мл кокосовых сливок (или обычных)

Как готовить:

1. Чечевицу отварить до готовности.
2. В сковороде или сотейнике нагреть масло. Добавить измельченный лук и чеснок. Обжарить до мягкости.
3. Добавить нарезанный чили и натертый имбирь. Через пару минут добавить к овощам нарезанные кубиками томаты. Тушить 5-7 минут.
4. Добавить карри и куркуму, перемешать, посолить и поперчить. Влить сливки и довести до кипения. Добавить чечевицу и перемешать.
5. Прогреть и можно подавать украсив измельченной зеленью кинзы.

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Гречка - їжа богів?
Здоровая кухня: глазированные бананы
Оливкова олія - ключ до молодості
Фенхель - домашнее средство аюрведы
Райта з помідорами
Имбирный чай (Аюрведа)
Прянный морковный суп с имбирем за 5 минут
Лечебные злаки при дисбактериозе
Кокосовый кекс с нутом
Панцанелла со сладким перцем и маринованным луком
Салат с киноа, кукурузой и фасолью
Песто из вяленых томатов с тыквой
Салат с булгуром, кинзой и пряной заправкой
Салат с томатами черри и грильованным кабачком
Творожные ньокки с соусом из цуккини
Бананы: аюрведические характеристики и рецепты

Login


Lost your password?