Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Чечевица с чили, имбирем и томатами

Чечевица с чили, имбирем и томатами

Добрый день, друзья! Сегодня у меня ремейк вкуснейшего блюда! Эта чечевица просто бомбезная! Такая вкусная, пряная и ароматная — идеальная в ожидании тепла )))! Настоятельно рекомендую любителям восточных вкусов:

На 3-4 порции:

  • 200 г чечевицы (я готовил зеленую так как она меньше разваривается)
  • 1 красная луковица
  • 3-4 средних мясистых томата
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3-4 ст/л ол масла
  • корешок имбиря размером с большой палец
  • 1 чили
  • 1 ч/л куркумы
  • 1 ч/л карри
  • соль и перец
  • 120 мл кокосовых сливок (или обычных)

Как готовить:

1. Чечевицу отварить до готовности.
2. В сковороде или сотейнике нагреть масло. Добавить измельченный лук и чеснок. Обжарить до мягкости.
3. Добавить нарезанный чили и натертый имбирь. Через пару минут добавить к овощам нарезанные кубиками томаты. Тушить 5-7 минут.
4. Добавить карри и куркуму, перемешать, посолить и поперчить. Влить сливки и довести до кипения. Добавить чечевицу и перемешать.
5. Прогреть и можно подавать украсив измельченной зеленью кинзы.

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Міф про молоко
Рагу з моркви
Ешьте медленно
Гулаб джамун
Веганские блины с картошкой и сладким перчиком
Рис с баклажаном и томатами
Паста с томатами, сливками и баклажаном
Запеченный фаршированный картофель
Рагу с перцем
Брускетты из ржаного хлеба со свеклой и фетой
Причины, по которым я никогда не выхожу из дома без своей домашней еды
Лимонад из апельсиновой кожуры
Дип из тыквы и тахины
Хрустящий закусочный нут
Ягодный трайфл с соусом сабайон
Ошибки начинающих веганов. Откуда столько агрессии?

Login


Lost your password?