Блинчики кефирные со сметанно-творожным кремом и ягодами

Добрый день! Предлагаю сегодня приготовить блинчики — их любят и дети и взрослые! Мой вариант уверен понравится и тем и другим — сочные ягоды, нежные блинчики и вкусный творожный крем — волшебно как на завтрак так и на десерт!

Ингредиенты:

• 200 мл кефира (2,5%)
• 2 ст/л раститетльного масла
• 4 ст/л муки
• 1 ст/л сахара
• щепотка соли
• 2 яйца
• 200 г творога (5%)
• 100 мл сметаны (20%)
• цедра 1 лимона
• 1 ч/л ванильного экстракта
• 2 ст/л сахарной пудры
• 1 стакан ягод (клубника,черника,голубика и тд)
• Листики мяты для подачи

Как готовить:

1. В миске смешать яйца с кефиром, добавить просеянную муку, соль , сахар и масло. Перемешать до получения гладкого однородного теста.
2. Дать постоять тесту в холодильнике 15-30 минут.
3. Выпечь блины на сковороде до румяности.
4. Для крема в миске смешать творог, сметану, цедру лимона и сахарную пудру. Пробить крем блендером до однородности. Добавить ваниль и ягоды(крупные ягоды порезать небольшими кусочками)
5. Блины промазать кремом с ягодами и свернуть конвертик/рулет или сделать мешочек — на ваше усмотрение.
6. Украсить блины ягодами, листьями мяты , по желанию присыпать сахарной пудрой и подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!