Томатный суп с баклажаном, кукурузой и бамией

Добрый день! Предлагаю сегодня приготовить супец — вкусный и не сложный в исполнении! Благодаря молодой кукурузе и бамии суп имеет легкую кремовую консистенцию и замечательный вкус! Рекомендую:

На 4 порции:

• 3 картофелины
• 1 баклажан
• 1 початок кукурузы
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 чили
• 4-5 стручков бамии
• 600 г томатов
• щепотка соли, сахара, перца
• 1 ст/л ол масла

Как готовить:

1. Картофель очистить и нарезать кубиком.
2. Баклажан нарезать также небольшим кубиком.
3. Лук, чеснок и чили мелко измельчить.
4. Бамию нарезать. У кукурузы срезать зерна.
5. Томаты порубить произвольно.
6. На ол масле в кастрюле с толстым дном пассеровать лук, чеснок и чили, добавить баклажан и готовить 4-5 минут, добавить томаты и продолжить приготовление еще несколько минут.
7. Добавить картофель и бамию. Влить около 1 л горячей воды, добавить соль, перец, пряные травы по желанию и сахар. Готовить на небольшом огне 10 минут. Добавить зерна кукурузы и готовить еще пару минут.
8. Зелень, если используете, измельчить и добавить в суп. Дать супу настояться 4-5 минут под крышкой и можно разливать по тарелкам, добавив в каждую по 1 ст/л сливок.

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!