Песто из капусты кале и лесных орехов

Еще одна вариация, наверное, самого популярного итальянского соуса. Если хотите сделать песто веганским, просто исключите сыр из списка ингредиентов.

Ингредиенты:

• Капуста кале (молодые листья) 2 чашки
• Лесные орехи (сырые, можно заменить кедровыми) 1/2 чашки
• Чеснок 1 зубчик
• Петрушка 1/2 чашки
• Тертый пармезан 1/2 чашки
• Оливковое масло 1/3 чашки
• Вода 4 ст. л.
• Соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Промойте листья капусты и удалите жесткие стебли.
2. Замочите их в горячей воде на 30-60 секунд, чтобы смягчить, а затем выньте и обсушите.
3. Поместите все ингредиенты в чашу блендера и измельчите до однородной (или желаемой) консистенции.
4. Подавайте этот соус с пастой, овощами-гриль, салатами, брускеттами и т. д.

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!