Запеченные корнеплоды в пряном соусе

Добрый день! Прореживал я тут недавно морковку со свеклой — решил что выбрасывать эту радость не комильфо. Приготовил нам с отцом легкий летний ужин — результат отличный, поэтому теперь делюсь с вами!)

На 2 порции:

• 200 г молодой моркови
• 200 г молодой свеклы
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 кабачок или другие овощи (перец, картофель, томаты)
• 3-4 ст/л ол масла
• 1 ст/л бальзамика
• 1-2 ст/л соевого соуса
• щепотка ит трав
• щепотка молотого чили
• щепотка сахара

1. Все овощи нарезать средними размерами (у меня миниатюрные, поэтому запекал целиком).
2. Сложить овощи в противень.
3. Для заправки смешать все оставшиеся ингредиенты и полить овощи. Перемешать и отправить в разогретую до 220С духовку на 30-40 минут, пока овощи не станут слегка карамелизироваться.

Подавать с салатом или омлетом или просто так! Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!