Упма. Аюрведическая кухня »
Люди капха-типа могут употреблять это блюдо в небольших количествах, если при приготовлении положат больше семян горчицы и чили. Манная крупа имеет Подробнее…
Базилик. Лечебные свойства. Аюрведа »
Базилик (на санскрите — туласи) является, наверное, самым священным растением Индии после лотоса. Его свойства — чистая Саттва. Базилик раскрывает сердце и ум, Подробнее…
Суп из кукурузы »
Ингредиенты для супа из кукурузы
На 4 порции:
5 свежих початков кукурузы 5 стаканов воды 1 ст. л. очищенного и мелко нарезанного корня Подробнее…
Бадьян. Лечебные свойства. Аюрведа »
Бадьян. Лечебные свойства: противовоспалительное, ветрогонное, противоспазматическое, улучшает деятельность желудка, разжижает мокроту, улучшает капха-дошу, способствует отхаркиванию мокроты, повышает тонус человека.
Показания: болезнь при расстройствах желудка, Подробнее…
Имбирный чай (Аюрведа) »
Имбирный чай полезен абсолютно для всех. Он увеличивает пищеварительное поле. Нейтрализует скопившиеся в вашем желудке токсины и помогает лучше усваивать пищу. Пить его Подробнее…
Чай для ужина »
Аюрведический чай для ужина прекрасно балансирует и успокаивает, гармонизирует и готовит ко сну.
Ингредиенты для чая 1/8 ч. л. аниса; 1/3 Подробнее…
Калинджи в Аюрведе »
Семена калинджи очень похожи на семена лука. Отчего, иногда, саму калинджи называют семенами черного лука или черным тмином. На вкус они кажутся сначала Подробнее…
Аюрведический обеденный чай »
Ингредиенты для обеденного чая 1/3 ч. л. семян кумина; 1/3 ч. л. семян кориандра; 1/3 ч. л. аниса; 1 стакан воды Как приготовить Подробнее…
Прабхава в аюрведе »
Прабхава — особый эффект, не поддающийся объяснению. Когда два продукта, имеющие схожий вкус, тепловой эффект, однако производят абсолютно разные воздействия после переваривания. Этот эффект Подробнее…
Чай для завтрака »
Чай для завтрака прекрасно бодрит, тонизирует и настраивает на динамику утра. Этот чай подходит для людей любой конституции. Люди питта-конституции при приготовлении могут Подробнее…
Аюрведа о пряностях и питании »
Пряности и травы — это сосредоточение исцеляющей силы природы. Аюрведа почитает их за способность улучшать пищеварение, а также за помощь в выведении амы Подробнее…
Доверяйте интуиции »
Доверяйте собственной интуиции. Хотя Аюрведические тексты содержат полный перечень продуктов, соответствующих тем или иным свойствам и вкусам, помните — это знание изначально присутствует Подробнее…
Ешьте медленно »
Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу. Это очень простое, но важное правило приема пищи. Есть медленно даже важнее, чем обращать внимание на то, что Подробнее…
Вяжущий вкус »
Аюрведа: Вяжущий вкус. Воздух и земля — элементы, составляющие вяжущий вкус.
Свойство: Охлаждение.
Продукты: Незрелые бананы, клюква, гранат, %
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЫ О ЗДОРОВЬЕ ПО Подробнее…
Райта з помідорами »
Якщо ви поцікавитесь комбінуванням харчових продуктів, ви побачите, що помідори і йогурт несумісні. Цей рецепт — хороший приклад того, як правильно підібрана комбінація Подробнее…
Горький вкус »
Аюрведа: Горький вкус. Воздух (вайу) и эфир (акаша) — элементы, составляющие горький вкус.
Горький вкус сухой (рукша), легкий (лагху), холодный (щита)
Продукты: корень одуванчика, расторопша, желтый щавель, Подробнее…
Бхаджа з квасолі »
Цю страву можна вживати людям всіх типів конституції, але людям пітта-типу не потрібно додавати часник при його приготуванні, а людям з капха- і Подробнее…
Кислый вкус »
Аюрведа: Кислый вкус. Земля и огонь — элементы, составляющие кислый вкус.
Свойство: Согревание.
Продукты: йогурт, уксус, сыр, сметана, зеленый виноград, лимон и другие цитрусовые, гибискус, шиповник, тамаринд, Подробнее…
Рагу з цвітної капусти та картоплі »
Людям з вата-конституцією слід помірно вживати це блюдо. Насіння гірчиці, асафетида і куркума допомагають усунути грубі властивості цвітної капусти.
Інгредієнти для рагу з Подробнее…
Острый вкус »
Аюрведа: Острый вкус. Огонь и воздух — элементы, составляющие острый вкус.
Свойство: Согревание
Продукты: лук, редис, перец чили, имбирь, чеснок, асафетида, кайенский перец, черный перец, Подробнее…
Рагу з моркви »
Моркві притаманно багато властивостей — солодкий, гіркий, гострий смак, легкість, гострота, зігріваюча дія. Ця страва заспокійливо діє на вату і капху.
Застосування в медицині: Подробнее…
