10 причин стать веганом »
Веганство (вегани́зм, англ. veganism) — наиболее строгая форма вегетарианства, исключающая потребление продуктов животного происхождения. Людей, следующих принципам веганства, принято называть веганами. Веганы воздерживаются от употребления Подробнее…
Как голод помогает удалить клеточный мусор »
Кратковременная голодовка оборачивается для иммунитета двойной пользой: во-первых, исчезают старые, повреждённые клетки, во-вторых, активируются стволовые клетки крови, восполняющие клеточный запас иммунной системы.
Жареный индийский рис »
Индийская кухня оставляет простор для фантазии повара. В этом рецепте основные ингредиенты выбираете вы сами. Добавьте овощи по вкусу: это могут быть зеленая фасоль, горох, морковь и сладкий перец. При желании можно включить в рецептуру грибы или жареные орехи.
Подробнее...
Саттвичная диета способствует восстановлению душевного равновесия и гармонии »
Аюрведа, будучи ветвью йоги, использует в основном саттвичные методы исцеления — естественные, щадящие, ненасильственные, нетравматические. Сюда входят такие методы, как использование трав, диетотерапия, Подробнее…
Искусство еды по Аюрведе »
Аюрведа предлагает много простых и практичных советов о том, как правильно есть. Большая часть из них нам известна, но освежить память никогда не помешает, тем более что искусство правильного питания освоить не так-то просто!
Подробнее...
Здоровое питание: 22 ведических правила »
Эти правила приводятся в Ману-Самхите. Люди в ведической цивилизации знали эти правила и следовали им.
Подробнее...
10 рекомендаций по здоровому питанию »
Вся мудрость мира сводится к простой истине: еда – это жизнь. Ритуал приема пищи не имеет временных, культурных и религиозных рамок. Пища священна, а акт ее приема – непосредственное единение с божественной энергией природы.
Подробнее...
6 вкусов по Аюрведе »
Согласно ведической традиции, ум управляет органами чувств. С другой стороны, состояние ума и психики в целом сильно зависят от впечатлений, приходящих через органы Подробнее…
Маха-прасад или величайшая милость »
Вкушение пищи считается физическим и мирским поступком, не имеющим связи с душой. Сейчас я приведу некоторые соображения, что лежат в основе распространенных представлений, Подробнее…
Бананы: аюрведические характеристики и рецепты »
Согласно Аюрведе, бананы являются вкусной и питательной пищей, утоляющей жажду и способствующей росту мышечных тканей тела.
Зрелые бананы сладкие, обладают охлаждающим эффектом и Подробнее…
Снижение веса в Аюрведе »
В современном мире проблема лишнего веса чрезвычайно актуальна. Существует бесчисленное количество всевозможных диет, препаратов и теорий, большинство из которых основано либо на жёстком ограничении питания и скрупулёзном подсчёте калорий и энергетических затрат организма, либо на приёме различных препаратов, которые обещают быстрое снижение веса без труда.
Подробнее...
Питание в Аюрведе. Коротко о главном »
Аюрведа – единственная система медицинских знаний, которая признает наличие индивидуальных типов метаболизма.
«Что одному пища, другому – яд», — гласит известная Подробнее…
Аюрведические принципы питания »
Аюрведическая кулинария — это великое искусство, где каждый продукт питания — это лекарство, если он используется в соответствии со знанием механизма действия на организм, правильно приготовлен и взят в необходимом количестве. Поэтому важен разумный выбор продуктов, их умелое приготовление и внимательное отношение к приему пищи.
Подробнее...
Аюрведические рекомендации на летний период »
Летом, т.е. когда достаточно жарко, мы становимся свидетелями преобладания в климате “огненной” доши – Питты. Поэтому именно в это время года Питта-доша Подробнее…
Перловая каша «аля ризотто» с овощами »
Добрый день! Начать ноябрь я хочу с очень вкусного и простого в исполнении блюда из хорошо знакомой нам перловой крупы, которая, по моему скромному мнению, совершенно недооценена в наших краях. Блюдо готовится на раз-два, поэтому уверен, что вас оно равнодушным не оставит!
Подробнее...
5 специй для вкусного и полезного кофе »
В какой-то мере, аюрведа кофе относит к ядам, однако не все так плохо. Существует ряд рекомендаций, которые позволяют нейтрализовать негативное влияние кофеина на Подробнее…
Аюрведа: Почему в организме накапливается избыточная слизь »
Слизь (Капха-доша) состоит из воды и земли. И обладает свойствами тяжести, холода, жирности, тупости, мягкости, стабильность и липкости. Давайте разберемся, почему люди накапливают Слизь и что «нужно делать», чтобы заполучить это нарушение равновесия энергий
Подробнее...
Мускатный орех — пряность для хорошего пищеварения и успокоения ума »
Мускатный орех — это одна из лучших специй, способствующих перевариванию пищи, особенно в тонком кишечнике. Для этой цели он хорош в сочетании с Подробнее…
Паста со спаржей и зеленью »
Добрый день! Решил, как заядлый пастоман приготовить блюдо которое порадует вас своей простой и потрясающим вкусом) Все готовится очень быстро!
Подробнее...
Чем полезен масала-чай? »
Родина масала чая Индия, также он популярен в Пакистане и Непале. И это не удивительно, поскольку в этих странах очень любят и почитают Подробнее…
Рецепты Аюрведы: Лучшие специи для молока »
Каждое растение, из которых изготавливают специи, обладает своей индивидуальной энергетикой — «характером». Энергетика растения на тонком уровне воздействует на психику (ум и эмоции) Подробнее…
