Райта з помідорами »
Якщо ви поцікавитесь комбінуванням харчових продуктів, ви побачите, що помідори і йогурт несумісні. Цей рецепт — хороший приклад того, як правильно підібрана комбінація Подробнее…
Горький вкус »
Аюрведа: Горький вкус. Воздух (вайу) и эфир (акаша) — элементы, составляющие горький вкус.
Горький вкус сухой (рукша), легкий (лагху), холодный (щита)
Продукты: корень одуванчика, расторопша, желтый щавель, Подробнее…
Бхаджа з квасолі »
Цю страву можна вживати людям всіх типів конституції, але людям пітта-типу не потрібно додавати часник при його приготуванні, а людям з капха- і Подробнее…
Кислый вкус »
Аюрведа: Кислый вкус. Земля и огонь — элементы, составляющие кислый вкус.
Свойство: Согревание.
Продукты: йогурт, уксус, сыр, сметана, зеленый виноград, лимон и другие цитрусовые, гибискус, шиповник, тамаринд, Подробнее…
Рагу з цвітної капусти та картоплі »
Людям з вата-конституцією слід помірно вживати це блюдо. Насіння гірчиці, асафетида і куркума допомагають усунути грубі властивості цвітної капусти.
Інгредієнти для рагу з Подробнее…
Острый вкус »
Аюрведа: Острый вкус. Огонь и воздух — элементы, составляющие острый вкус.
Свойство: Согревание
Продукты: лук, редис, перец чили, имбирь, чеснок, асафетида, кайенский перец, черный перец, Подробнее…
Рагу з моркви »
Моркві притаманно багато властивостей — солодкий, гіркий, гострий смак, легкість, гострота, зігріваюча дія. Ця страва заспокійливо діє на вату і капху.
Застосування в медицині: Подробнее…
Сладкий вкус »
Аюрведа: Сладкий вкус. Земля и вода — элементы, составляющие сладкий вкус.
Свойство: Охлаждение
Продукты: фрукты с натуральным сахаром, такие как персики, сладкие сливы, виноград, Подробнее…
Рагу з болгарського перцю »
Болгарський перець має солодкий, гострий смак, стимулює і сприяє травленню. У сирому вигляді він збуджує вату і пітту, зготовлений підходить всім, але людям Подробнее…
Соленый вкус »
Аюрведа: Соленый вкус. Огонь и вода — элементы, составляющие соленый вкус.
Продукты: морские водоросли, морская и минеральная соль.
Больше всего он нужен Вате, Подробнее…
Поха »
В Аюрведі білий рис, особливо рис басматі, найбільш часто вживана зернова культура. Коричневий рис рідко вживається в аюрведичних рецептах, оскільки він важкий для перетравлення, Подробнее…
Способы приема лекарственных средств »
В Аюрведе травяные лекарственные препараты принимают с различными носителями. К ним относятся масло, мед, спирт, вода и молоко. Носители могут усиливать терапевтическое действие Подробнее…
Секреты осеннего питания »
Осень – это время не только богатого урожая, но и изменений состояния ума и тела человека. Аюрведа рекомендует подстраивать свой ритм и образ Подробнее…
Суп із Кокама »
В Аюрведичній кулінарії супи частіше подаються з основною стравою. Найбільш часто готують супи з бобів, гороху, сочевиці і їдять в поєднанні зі стравами з Подробнее…
Суміш насіння для поліпшення травлення »
Інгредієнти для суміші насіння: 1/2 склянки насіння фенхелю 1/4 склянки підсушеного насіння коріандру 1/4 склянки кунжуту 1 столова ложка насіння кумину 1 ст. Подробнее…
Что такое аюрведическая кулинария (часть 2) »
Что такое аюрведическая кулинария расскажет сегодня учитель йоги и мастер аюрведической кухни Тахир Хаеров и его ученица Елена Логинова.
Подробнее…
Пачак Лассі »
За Аюрведою рекомендується вживати тепле пиття з їжею, так як це допомагає травленню, але не більше однієї чашки за трапезу. Ідеальним вважається, якщо після їжі Подробнее…
Что такое аюрведическая кулинария (часть 1) »
Что такое аюрведическая кулинария расскажет сегодня учитель йоги и мастер аюрведической кухни Тахир Хаеров и его ученица Елена Логинова.
Подробнее…
Кхир з моркви »
Десерти та інші солодощі зазвичай подаються не в кінці трапези, а з основними стравами. За Аюрведою вважається, що солодощі, з’їдені в кінці трапези, можуть Подробнее…
Кічарі з лущеного маша »
Кічарі — суміш рису з лущеним машем (мунг далом) і спеціями — є, мабуть, однією з головних страв в аюрведичній кулінарії. І рис Подробнее…
Аюрведа для женщин (тип конституции Вата) »
Аюрведа для женщин: зачем знать свой тип конституции, как это может помочь в жизни и в оздоровлении себя и близких. Творческие Ваты: воздушный Подробнее…
