Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Баклажаны с сыром и томатным соусом

Баклажаны с сыром и томатным соусом

Добрый день! Все мы любим классику — баклажаны с томатами. Итальянцы не исключение) Вариация на тему гратена родом из любимой страны!) Рекомендую:

На 3-4 порции:

  • 500 г томатов
  • 1 ч/л ит трав
  • щепотка сахара
  • соль и перец по вкусу
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 средних баклажана
  • 5-6 ст/л ол масла
  • 100 г пармезана
  • 200 г моцареллы

Как готовить:

1. Томаты порубить, чеснок измельчить. Сложить томаты, чеснок, травы, сахар, соль и перец в сотейник.

2. Отправить сотейник на плиту, довести до кипения и готовить на небольшом огне минут 20, периодически помешивая. Пюрировать соус блендером.

3. Баклажаны тонко нарезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.

4. Пармезан натереть, моцареллу нарезать кружками.

5. В форму для запекания выложить немного соуса, сверху распределить баклажаны, выложить на баклажаны моцареллу и присыпать пармезаном. Повторять выкладывать слои пока не закончатся продукты.

6. Отправить форму в разогретую до 180С духовку и выпекать 30 минут.

Подавать слегка взбрызнув ол маслом. Приятного аппетита!!

Эдуард Насыров


  ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЫ О ЗДОРОВЬЕ ПО АЮРВЕДЕ  🙏 Ayurveda_UA

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

Ayurveda_Portal

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!

Автор: Роса ТВ
Теги
Питание и настроение
Томатно-вишневый гаспачо в стаканах
Аюрведические советы на летний период
Как выбрать мёд?
Свекольный суп с красной капустой
ХРИСТИАНЕ-ВЕГЕТАРИАНЦЫ
Кекс с малиной
Вегетарианские котлеты из киноа
Энергетические ореховые шарики с лаймом
Гратен с кабачками, томатами и 3 видами сыра
Перловая каша "аля ризотто" с овощами
Салат с томатами и кукурузой
Салат с фенхелем, авокадо и грецким орехом
Брауни с тыквенными семечками
Ризотто с томатами, морковью и апельсином
Белая спаржа с горчично-сырным соусом

Login


Lost your password?

РОСА ТВ - МІЖНАРОДНИЙ ПОРТАЛ ЗДОРОВЬЯ, АЮРВЕДИ ТА ДУХОВНИХ ПРАКТИК

 Виберіть, будь-ласка, мову перегляду та закрийте вікно хрестиком

  EnglishFrenchGermanItalianPolishRussianSpanishUkrainian