Главная » Энергия дня » Рецепт дня » Быстрые малосольные огурцы в пакете

Быстрые малосольные огурцы в пакете

Малосольные огурцы – это одно из главных блюд на нашем столе летом.

Как солить огурцы: 7 главных правил

1. Выбирайте мелкие огурцы одинакового размера с тонкой кожицей и пупырышками – именно такие больше всего годятся для засолки.

2. Если огурцы немного завяли, выдержите их в холодной воде (можно с добавлением льда) около 2 часов.

3. Чтобы огурцы быстрее приготовились, обязательно нужно срезать кончики или сделать надрезы.

4. Чтобы огурцы получились хрустящие, не стоит их утрамбовывать слишком плотно.

5. Для более равномерного посола укладывать огурцы в емкость лучше вертикально.

6. Соль лучше взять обычную каменную крупного помола. Йодированная соль не подходит, так как может размягчать кожуру.

7. Малосольные огурцы нужно хранить в холоде 2–3 суток.

Быстрые малосольные огурцы в пакете

Этот рецепт пригодится именно в том случае, когда малосольные огурцы нужно приготовить срочно.

Что нужно:

  • 1 кг огурцов
  • 5–10 зубчиков чеснока
  • 1 пучок свежего укропа
  • 1 ст.л. соли без горки

Как приготовить быстрые малосольные огурцы в пакете:

1. Огурцы тщательно вымыть, отрезать хвостики.

2. Сложить огурцы в чистый пищевой пакет.

3. Добавить разрезанные вдоль зубчики чеснока.

4. Выложить в пакет мелко нарубленный укроп и соль.

5. Крепко завязать пакет и хорошо потрясти, чтобы зелень, соль и чеснок распределились равномерно.

6. Оставить огурцы в холодильнике на время от 30 минут до 5 часов. Периодически пакет нужно встряхивать.

Автор: Роса ТВ
Теги
Свекольное сабджи - здоровая кухня
Цветная капуста в сливках со шпинатом
ПОЧЕМУ ЖЕНЩИНАМ ПОЛЕЗНЫ СЛАДОСТИ?
Здоровая кухня: салат "Фантазия"
Творожная запеканка с яблоком и грушей
Банановые оладьи
Веганские блины с картошкой и сладким перчиком
Яблочно-грушевая запеканка
Томаты фаршированный рисом
Простой салат с кольраби, перцем и морковью
Жаренная цветная капуста с йогуртом и тахиной
Шоколадный кейк попс "Олень Рудольф"
Ризотто с грибами
Тимбалини с баклажаном, бамией и вялеными томатами
Цветная капуста с томатным соусом и оливками
Запеченный баклажан с финиками, чили и фенхелем

Login


Lost your password?