Главная » Энергия дня » Рецепт дня » Быстрые малосольные огурцы в пакете

Быстрые малосольные огурцы в пакете

Малосольные огурцы – это одно из главных блюд на нашем столе летом.

Как солить огурцы: 7 главных правил

1. Выбирайте мелкие огурцы одинакового размера с тонкой кожицей и пупырышками – именно такие больше всего годятся для засолки.

2. Если огурцы немного завяли, выдержите их в холодной воде (можно с добавлением льда) около 2 часов.

3. Чтобы огурцы быстрее приготовились, обязательно нужно срезать кончики или сделать надрезы.

4. Чтобы огурцы получились хрустящие, не стоит их утрамбовывать слишком плотно.

5. Для более равномерного посола укладывать огурцы в емкость лучше вертикально.

6. Соль лучше взять обычную каменную крупного помола. Йодированная соль не подходит, так как может размягчать кожуру.

7. Малосольные огурцы нужно хранить в холоде 2–3 суток.

Быстрые малосольные огурцы в пакете

Этот рецепт пригодится именно в том случае, когда малосольные огурцы нужно приготовить срочно.

Что нужно:

  • 1 кг огурцов
  • 5–10 зубчиков чеснока
  • 1 пучок свежего укропа
  • 1 ст.л. соли без горки

Как приготовить быстрые малосольные огурцы в пакете:

1. Огурцы тщательно вымыть, отрезать хвостики.

2. Сложить огурцы в чистый пищевой пакет.

3. Добавить разрезанные вдоль зубчики чеснока.

4. Выложить в пакет мелко нарубленный укроп и соль.

5. Крепко завязать пакет и хорошо потрясти, чтобы зелень, соль и чеснок распределились равномерно.

6. Оставить огурцы в холодильнике на время от 30 минут до 5 часов. Периодически пакет нужно встряхивать.

Автор: Роса ТВ
Теги
Зірковий борщ з галушками
Аюрведа: общие правила приема пищи
Прянный морковный суп с имбирем за 5 минут
Натуральные заменители энергетиков
Как вывести из организма все ненужное и ядовитое?
Веганские блины с картошкой и сладким перчиком
Салат с запеченным баклажаном и ореховым соусом
Салат с томатами и кукурузой
Просто запеченный топинамбур
Паста с цуккини, горошком и мятой
Пряные овощи гриль
Белая спаржа с халуми и тахини-заправкой
Соус аля песто из сезонной зелени
Тарталетки с карамелизированным луком
Дип из запеченного перца и грецких орехов
Кабачки фаршированные грибами и томатами

Login


Lost your password?