Холодный суп на кефире со свеклой

Добрый день! Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный супчик — вариацию на тему окрошки и свекольника!) Я например не останавливаюсь на одной порции — всегда ем минимум 2 — ну очень вкусно:

На 4 порции:

• 1 л кефира
• 3 небольшие свеклы
• 3-4 варенных яйца
• 2 средних томата или 12-15 черри
• 1 небольшая луковица
• огурец по желанию
• 2 ст/л ол масла
• соль и перец по вкусу
• зелень
• 2 ст/л бальзамика
• щепотка сахара

Как готовить:

1. Свеклу запечь в духовке, обернув в фольгу (при 200С минут 30-40) Остудить и очистить. Очищенные яйца и свеклу нарезать довольно крупным кубиком. Лук и огурец мелко искрошить. Томаты нарезать средним размером.
2. Смешать все овощи в миске, добавить базилик, сахар, соль и перец и перемешать еще раз.
3. Влить ол масло и кефир, перемешать, добавив измельченную зелень.
4. Убрать в холодильник на 1 час.

Подавать к столу!!! Приятного вам аппетита!!!

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!