Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Грибной паштет с творогом и зеленью

Грибной паштет с творогом и зеленью

Добрый день! Сегодня я предлагаю вам очень вкусную закуску — грибную, ароматную. Я говорил, что она безумно вкусная?) Настоятельно рекомендую.

На 4 порции:

  • 300 г шампиньонов
  • 1 красная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 ч/л тимьяна
  • соль и перец по вкусу
  • 2 ст/л оливкового масла
  • 1 стебель сельдерея
  • 100 мл сливок средней жирности
  • 200 г творога средней жирности
  • пучок зелени
  • Багет

Как готовить:

1. Хлеб нарезать и подсушить в тостере.
2. Грибы, лук, чеснок и сельдерей измельчить мелко в комбайне или вручную.
3. На оливковом масле обжарить овощи до мягкости — минут 5-7, помешивая.
4. Добавить соль, перец, пряности.
5. Зелень мелко искрошить.
6. В грибы добавить сливки и протушить еще 1-2 минуты. Остудить.
7. В миске смешать творог, зелень и 2/3 грибной массы — пюрировать блендером около минуты. добавить оставшиеся грибы и перемешать.
8. На кусочки багета намазать полученный паштет/спред и можно наслаждаться!!!
Приятного вам аппетита!!!

Автор: Роса ТВ
Теги
Свекольное сабджи - здоровая кухня
Азиатская кухня
Что такое аюрведическая кулинария (часть 1)
Кислый вкус
Вяжущий вкус
Томатный пирог (лакто)
Капустные котлеты с чечевицей
Carabaccia - тосканский луковый суп
Рис со шпинатом и паровой брюссельской капустой
Зеленый гороховый хумус
Салат с фенхелем, авокадо и грецким орехом
Паста с томатами, оливками, каперсами и базиликом
Мороженое манго-клубника на кокосовом молоке
Салат с яблоком, томатами и сыром
Базиликовое мороженое с клубникой
Овощное рагу с чечевицей

Login


Lost your password?