Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Запеченный фаршированный картофель

Запеченный фаршированный картофель

Добрый день, друзья! Сегодня предлагаю приготовить такую родную для нас картошечку на итальянский манер) Просто и невероятно вкусно. Немного усилий и замечательный ужин у вас на столе!

На 4 порции:

  • 4 крупных картофелины
  • 200 г шампиньонов
  • 4 ст/л сл масла/растительного
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • пряности по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • 100 г тертого пармезана
  • хлебные крошки
  • щепотка мускатного ореха

Как готовить:

1. Лук и чеснок мелко измельчить, грибы нарезать пластинами.
2. Картофель хорошо вымыть и отправить в кастрюлю — варить на небольшом огне около 15-20 минут. Остудить.
3. На 2 ст/л масла припустить лук и чеснок, добавить грибы, соль, перец, пряности и готовить 10 минут пока грибы на будут готовы.
4. Картофель аккуратно разрезать вдоль пополам. Чайной ложкой вынуть середку сделав таким образов лодочки из картофеля.
5. Середину картофеля размять и добавить к грибам, перемешать и добавить сыр, остаток масла и хорошо перемешать.
6. Наполнить картофельные лодочки начинкой, сверху присыпать хлебными крошками и выложить в противень.
7. Выпекать при 200С минут 20-30 пока верх не станет золотистым.

Приятного аппетита!!!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
"Люди": ведический повар Андрей Черепанов
Соленый вкус
Анатолий Гнатюк готовит молочный коктейль
Зеленая еда — невероятная польза для вашего здоровья
Вегетарианский йогурт с бананом и кешью
Международный день дружбы
Салат с киноа и цветной капустой
Банановый десерт с семенами чиа
Вегетарианская окрошка
Panzanella - хлебный салат
Луковый суп с яблоком
Рождественские пирожки
Паста с соусом из запеченных овощей
Суп хмели-сунели с овсянкой
Овощной суп с карри и цветной капустой
Салат с булгуром, кинзой и пряной заправкой

Login


Lost your password?