Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Запеченный фаршированный картофель

Запеченный фаршированный картофель

Добрый день, друзья! Сегодня предлагаю приготовить такую родную для нас картошечку на итальянский манер) Просто и невероятно вкусно. Немного усилий и замечательный ужин у вас на столе!

На 4 порции:

  • 4 крупных картофелины
  • 200 г шампиньонов
  • 4 ст/л сл масла/растительного
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • пряности по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • 100 г тертого пармезана
  • хлебные крошки
  • щепотка мускатного ореха

Как готовить:

1. Лук и чеснок мелко измельчить, грибы нарезать пластинами.
2. Картофель хорошо вымыть и отправить в кастрюлю — варить на небольшом огне около 15-20 минут. Остудить.
3. На 2 ст/л масла припустить лук и чеснок, добавить грибы, соль, перец, пряности и готовить 10 минут пока грибы на будут готовы.
4. Картофель аккуратно разрезать вдоль пополам. Чайной ложкой вынуть середку сделав таким образов лодочки из картофеля.
5. Середину картофеля размять и добавить к грибам, перемешать и добавить сыр, остаток масла и хорошо перемешать.
6. Наполнить картофельные лодочки начинкой, сверху присыпать хлебными крошками и выложить в противень.
7. Выпекать при 200С минут 20-30 пока верх не станет золотистым.

Приятного аппетита!!!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Корисні солодощі подарують смачне задоволення
Кукуруза на гриле по-мексикански
Рассольник с рисом и курицей
Здоровая кухня: глазированные бананы
Еда для плоского живота: 5 полезных продуктов
Вегетарианский борщ
Брускетта с рикоттой и спаржей
Перловая каша "аля ризотто" с овощами
Тыквенно-апельсиновый лимонад
Пшенная каша с грибами
Бламанже из кокосового молока с малиной и черникой
Грибы фаршированные камамбером с орехами
Паровой перец, фаршированный рисом, маслинами и чили
Паста салат со спаржей, перцем, козьим сыром и фисташками
Молочный противовоспалительный напиток с куркумой
Йогуртовое мороженое с лесными ягодами и кокосом

Login


Lost your password?