Испанский картофель PATATAS BRAVAS

Привет! Сегодня готовим родной картофель на испанский манер) Очень вкусный ремейк! Картофель в хрустящей корочке; томатный, насыщенный и острый вкус! Ну а если порцию увеличить- то выйдет волшебный, но в то же время простой ужин. Главное не медлить и подавать блюдо сразу — с пылу с жару!

Ингредиенты:

• 500 г среднего размера картофеля
• 5 ст/л ол масла
• щепотка соли
• 1 средняя луковица
• зелень и травки по вкусу
• 3 зубчика чеснока
• 1 чили
• 400 г томатов в с/с
• 2 ч/л сладкой паприки
• щепотка тросникового сахара
• соль перец

Как готовить:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками 3*3 см. Отварить в кипящей воде минут 4-5, откинуть на дуршлаг и обсушить на бумажных полотенцах.
2. Лук и чеснок мелко искрошить и обжарить на 2 ст/л масла до прозрачности. Добавить чили и паприку и тушить еще минуту-две. Добавить томаты и довести до кипения. готовить минут 15 чтоб лишняя жидкость испарилась
3. Посолить и поперчить, добавить сахар и пряности.
4. Тем временем на сковороде разогреть оставшееся масло. Обжарить картофель до золотистой корочки.
5. На блюдо выложить картофель, сверху полить густым томатным соусом и немедленно подаем!

Приятного вам аппетита!!!!!!

Эдуард Насыров

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!