Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Испанский картофель PATATAS BRAVAS

Испанский картофель PATATAS BRAVAS

Привет! Сегодня готовим родной картофель на испанский манер) Очень вкусный ремейк! Картофель в хрустящей корочке; томатный, насыщенный и острый вкус! Ну а если порцию увеличить- то выйдет волшебный, но в то же время простой ужин. Главное не медлить и подавать блюдо сразу — с пылу с жару!

Ингредиенты:

  • 500 г среднего размера картофеля
  • 5 ст/л ол масла
  • щепотка соли
  • 1 средняя луковица
  • зелень и травки по вкусу
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 чили
  • 400 г томатов в с/с
  • 2 ч/л сладкой паприки
  • щепотка тросникового сахара
  • соль перец

Как готовить:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками 3*3 см. Отварить в кипящей воде минут 4-5, откинуть на дуршлаг и обсушить на бумажных полотенцах.
2. Лук и чеснок мелко искрошить и обжарить на 2 ст/л масла до прозрачности. Добавить чили и паприку и тушить еще минуту-две. Добавить томаты и довести до кипения. готовить минут 15 чтоб лишняя жидкость испарилась
3. Посолить и поперчить, добавить сахар и пряности.
4. Тем временем на сковороде разогреть оставшееся масло. Обжарить картофель до золотистой корочки.
5. На блюдо выложить картофель, сверху полить густым томатным соусом и немедленно подаем!

Приятного вам аппетита!!!!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Азиатская кухня
Еда для плоского живота: 5 полезных продуктов
Веганский сыр
Болгарский перец, фаршированный гречкой и тофу
Худеем по системе японского профессора Кацудзо Ниши
Паста с соусом из перца-гриль с пармезаном
Томатный суп с баклажаном, кукурузой и бамией
Морковный суп с соусом кешью
Салат из цветной капусты с гранатом
Суп из авокадо с томатами черри, перцем и кинзой
Кус-кус с манго , огурцом и чили
Плоский итальянский хлеб с песто - Testaroli di pontremoli
Тушенный порей с томатами
Цветная капуста с томатным соусом и оливками
Котлетки из цуккини с фетой и мятой
Овощное рагу с чечевицей

Login


Lost your password?