Главная » Йога и Аюрведа » Аюрведа » Калинджи в Аюрведе

Калинджи в Аюрведе

Семена калинджи очень похожи на семена лука. Отчего, иногда,  саму калинджи называют семенами черного лука или черным тмином. На вкус они кажутся сначала горьковатыми, потом — острыми, как перец. Использование калинджи в качестве специй типично для египетской кухни. Применяют ее также в арабских странах. И конечно же в Индии.

Калинджи отлично сочетается с овощными блюдами: картофель, морковь, тыква, также с блюдами из риса. Калинжди применяют при выпечке хлебцов, печенья.

Автор: Роса ТВ
Теги
Коріандр
Жгучая аджика с базиликом
Что, когда и кому: о полезных продуктах для каждого возраста
Прянный морковный суп с имбирем за 5 минут
Вегетарианский плов
Национальный день замороженных пищевых продуктов в Америке
Биодинамическое вино: почему оно самое полезное и где его пить
Рис с баклажаном и томатами
Аюрведа: как укрепить и сохранить память
Вегетарианский чили
Запеченный инжир с козьим сыром и медом
Салат с запеченным баклажаном и ореховым соусом
Лечение психических расстройств в Аюрведе
Интервью с врачом-неврологом, профессором Столяровым И. Д.: "Значение Аюрведы может быть сущест...
Рецепты Аюрведы: Лучшие специи для молока
Пряный лимонад из апельсиновой кожуры

Login


Lost your password?