Лобио

Добрый день! Если вы любите грузинскую кухню и фасоль — наверняка любите и лобио) Вариантов его приготовления множество — предлагаю свой)

На 4 порции:

  • 1,5-2 стакана отваренной красной фасоли
  • 2 луковицы
  • 1 средняя морковь
  • 1 ст/л томатной пасты или 1 средний томат
  • 1 чили
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ч/л семян кориандра
  • 1 ч/л хмели-сунели
  • 2 лавровых листа
  • пучок зелени- кинза,тархун, петрушка,базилик
  • 2-3 ст/л растительного масла
  • 4 зубчика чеснока
  • 50 г грецких орехов
  • 1 ч/л винного/яблочного уксуса

1. Фасоль отварить с лаврушкой до готовности.
2. Лук, половину чеснок, морковь,чили измельчить. Обжарить овощи до золотистости на растительном масле в глубокой сковороде. Добавить пряности и томат, готовить еще с минуту.
3. Затем добавить в сковороду фасоль(наполовину раздавленную), перемешать, при необходимости добавить пару ст/л воды в которой варилась фасоль. Тушить под крышкой 5 минут.
4. Тем временем зелень мелко нарезать, зубчики чеснока раздавить, орехи порубить довольно мелко.
5. В миске смешать зелень, орехи, чеснок, уксус и затем добавить в лобио. Перемешать. Дать постоять пару минут и можно подавать к столу.

Лобио хорошо как в горячем, так и в остывшем виде! Приятного аппетита!

Эдуард Насыров


  ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЫ О ЗДОРОВЬЕ ПО АЮРВЕДЕ  🙏 Ayurveda_UA

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

Ayurveda_Portal

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!

Автор: Роса ТВ
Теги
Аюрведа: общие правила приема пищи
Творожная запеканка с яблоком и грушей
Кисло-сладкий вьетнамский суп
Пирог с тыквой, сыром бри, шпинатом и орешками
Включайте в рацион своего питания все 6 вкусов
Очищение и омоложение организма льняной мукой
Гулаб джамун
Грибной суп с диким рисом
Картофель, фаршированный сыром фета и оливками
Закусочный клафути с сыром , фасолью и томатами
Капустный суп с рисом
Вьетнамский овощной салат
Салат с томатами и кукурузой
Жаренная кольраби с томатным соусом
Брауни с тыквенными семечками
Рис со сливочным соусом с пореем и мускатным орехом

Login


Lost your password?

РОСА ТВ - МІЖНАРОДНИЙ ПОРТАЛ ЗДОРОВЬЯ, АЮРВЕДИ ТА ДУХОВНИХ ПРАКТИК

 Виберіть, будь-ласка, мову перегляду та закрийте вікно хрестиком

  EnglishFrenchGermanItalianPolishRussianSpanishUkrainian