Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Просто запеченный топинамбур

Просто запеченный топинамбур

Сегодня у меня не рецепт а скорее просто заметка-напоминание) Топинамбур хорош не только в свежем виде или в супе — но и в запеченном виде. Как замена картофелю! Попробуйте — лично я просто обожаю )

На 400 г топинамбура:

  • 4-5 ст/л ол масла
  • сок 1/2 лимона
  • соль и перец по вкусу
  • чеснок опционально

Как готовить:

1. Топинамбур очистить и нарезать дольками. Смешать масло, чеснок, сок и соль с перцем.
2. Заправить топинамбур заправкой, вложить на фольгу или в форму для запекания и отправить в предварительно разогретую до 200С духовку на 30 минут. Периодически перемешивать топинамбур. Готовить до золотистой корочки.
3. Подавать присыпав зеленью.

Приятного аппетита!

P.S. К этому топинамбуру хорошо подойдет греческий йогурт с лимоном.

Автор: Роса ТВ
Теги
Міф про молоко
Здорова кухня. Вата-Чурна
Чечевица: полезные и целебные свойства
Аюрведические советы на летний период
Салат из запеченной свеклы с апельсином
Индийский овощной плов с зеленым горошком
Где брать белок вегетарианцу?
Живая кухня
"Здоровая кухня" с Владом Чеховым
Пряность, дарующая ясный ум
Растительные масла — информация о каждом!
Жаренная кольраби с томатным соусом
Брускетта с маринованным перцем и фетой
Ризотто с белыми грибами
Пряный лимонад из апельсиновой кожуры
Мороженое с пармезаном - gelato al parmigiano

Login


Lost your password?