Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Просто запеченный топинамбур

Просто запеченный топинамбур

Сегодня у меня не рецепт а скорее просто заметка-напоминание) Топинамбур хорош не только в свежем виде или в супе — но и в запеченном виде. Как замена картофелю! Попробуйте — лично я просто обожаю )

На 400 г топинамбура:

  • 4-5 ст/л ол масла
  • сок 1/2 лимона
  • соль и перец по вкусу
  • чеснок опционально

Как готовить:

1. Топинамбур очистить и нарезать дольками. Смешать масло, чеснок, сок и соль с перцем.
2. Заправить топинамбур заправкой, вложить на фольгу или в форму для запекания и отправить в предварительно разогретую до 200С духовку на 30 минут. Периодически перемешивать топинамбур. Готовить до золотистой корочки.
3. Подавать присыпав зеленью.

Приятного аппетита!

P.S. К этому топинамбуру хорошо подойдет греческий йогурт с лимоном.

Автор: Роса ТВ
Теги
ГАДЖАР ХАЛАВА ИЛИ МОРКОВНЫЙ ПУДИНГ
Яркий витаминный салат с йогуртовой заправкой
Теплый салат с цуккини и сыром "панир"
Райта со свеклой
Включайте в рацион своего питания все 6 вкусов
Очищаем сосуды вкусно! Долой лекарства!
10 принципов информированного вегетарианца
Оладьи из кабачков и картофеля
Суп-пюре из спаржи
Рис с авокадо и кинзой
Картофельные ньокки с сырным соусом с зеленым горошком и спаржей
Вегетарианский тост с авокадо и томатами
Овощное рагу с чесноком и перцем
Рождественский кекс штоллен
Мезе из запеченных овощей с йогуртовым соусом
Кабачки фаршированные грибами и томатами

Login


Lost your password?