Пряные овощи гриль

Вкусный и легкий в приготовлении ужин или обед. Острая пряная заправка идеально дополняет вкус грилеванных овощей! Как вы понимаете овощи могут быть любыми в зависимости от ваших предпочтений и сезона!

На 2 порции:

  • 1 цукини/кабачок
  • 1 болгарский перец
  • 150 г грибов
  • 1 луковица
  • 8 томатов коктейльных
  • 1 чили
  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 1/6 стакана яблочного уксуса
  • 30 мл бальзамического уксуса
  • 2-4 ст/л соевого соуса
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • несколько веточек кинзы/петрушки
  • 1 ч/л молотой паприки
  • черный молотый перец
  • орегано
  • семечки для подачи(опционально)

Как готовить:

1. Овощи и грибы нарезать крупными кусками. Выложить на слегка смазанный гриль и жарить до готовности.
2. Чеснок очистить и раздавить. Чили мелко нарезать.
3. Смешать масло, оба уксуса, соевый соус, паприку, черный перец орегано, чили и чеснок.
4. Сложить овощи и грибы в миску, залить маринадом, тщательно перемешать, Добавить измельченную зелень и подавать к столу!

P.S. При желании можно добавить фету/моцареллу/тофу или др сыр

Приятного вам аппетита!!!!!!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Кхир з моркви
Суп из тыквы, фенхеля и груши
Вегетарианство и христианство
Гулаб джамун
Смузи с персиком, клубникой, черникой, мятой и овсянкой
Что и когда лучше есть женщинам: аюрведические рекомендации
Вегетарианские тако с козьим сыром
Ризотто с томатами, морковью и апельсином
Паста с томатным соусом, баклажанами и фетой
Спагетти с соусом из петрушки с брынзой
Рисовая каша на основе заварного крема с соленой карамелью
Пряный салат из овощей гриль с багетом
Творожно-ягодный смузи
Рулетики из кабачков с зернистым творогом, оливками и зеленью
Дукка - Dukkah
Кабачки фаршированные грибами и томатами

Login


Lost your password?