Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Салат с красной капустой, чили кинзой и медовой заправкой

Салат с красной капустой, чили кинзой и медовой заправкой

Привет! Не знаю как вы но я очень люблю красную капусту — она для меня такая магическая из-за своего нереального цвета. В этом году у меня совсем небольшой урожай (в отличии от урожая кольраби), но немного все же есть ) Вот, делюсь с вами очень легким вкусным рецептом салатика.

На 2 порции:

  • 300 г красной капусты
  • 1 чили
  • небольшой пучок кинзы
  • небольшой пучок рукколы
  • семена кунжута
  • 4 ст/л ол/кунжутного масла
  • 1,5 ст/л жидкого меда
  • 2 ст/л соевого соуса(или по вкусу)
  • 1 зубчик чеснока(измельчить)
  • 1 ст/л лимонного сока

Как готовить:

1. Капусту тонко нашинковать и слегка примять руками. Зелень крупно порвать. Чили тонко нарезать. Смешать овощи в салатнике.
2. Для заправки смешать все ингредиенты. Полить салат заправкой, перемешать.
3. Разложить салат в порционные тарелки,присыпать семенами кунжута и подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Автор: Роса ТВ
Теги
Здоровая кухня: Вегетарианская уха
Что такое аюрведическая кулинария (часть 2)
Десять вегетарианских рецептов
Дети-вегетарианцы: реальность или миф?
Густой осенний овощной суп
Помидоры, фаршированные рисом и овощами
Panzanella - хлебный салат
Овощной штрудель
Грибной суп с лесными орехами
Феттучини с грибами и сыром
Тыквенный суп с карри и вялеными томатами
Салат с киноа, кукурузой и фасолью
Мандариновый джем с пряностями
Песто из брокколи
Ризотто с грушей и пармезаном
Запеченный баклажан с финиками, чили и фенхелем

Login


Lost your password?