Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Салат с кускусом и томатами

Салат с кускусом и томатами

Этот сытный салат напомнит вам о лете ароматами свежих трав. Несмотря на простоту ингредиентов, он обладает сложным и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

  • Кускус 1 чашка
  • Помидоры черри ½ чашки
  • Зеленый лук 3-4 пера
  • Свежая мята (листья) ¼ чашки
  • Базилик 3-4 листочка
  • Болгарский перец (красный) ½ чашки
  • Огурец ½ чашки
  • Фета 200 г
  • Красный перец хлопьями пара щепоток
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Лимон ½ шт.

Способ приготовления:

  1. Сбрызните кускус оливковым маслом и залейте одним стаканом теплой воды. Оставьте на 10-15 минут, пока вода полностью не впитается. Затем разрыхлите кускус пальцами, смазанными маслом, и отставьте в сторону.
  2. Нарежьте тонко помидорки черри, мелко порубите зеленый лук, болгарский перец и огурец.
  3. Нарежьте фету на кубики.
  4. Листья базилика и мяты нарежьте на тонкие полоски.
  5. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  6. Приправьте салат солью и перцем по вкусу.
  7. Перед подачей сбрызните соком половинки лимона.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня: Суп з краплиною сонця
Вкусный и легкий куриный холодец
Пирожки с яблоками и корицей
Чатни ("зимний вариант")
Вегетарианские котлеты из киноа
Веганские смородиновые кексы на цельнозерновой муке
Закуска с клубникой и моцареллой
Рацион летом: гид по самым полезным травам
Соленые лимоны
Запеченный молочный пудинг Lattaiolo del Casentino
Суфле из зеленого горошка с пармезаном
Простой салат с перцем гриль рукколой и пармезаном
Тальятелли с цуккини и лимонным соусом
Салат со спаржей, клубникой и моцареллой
Рулетики из кабачков гриль с сыром и томатами
Пряный салат из овощей гриль с багетом

Login


Lost your password?