Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Салат с кускусом и томатами

Салат с кускусом и томатами

Этот сытный салат напомнит вам о лете ароматами свежих трав. Несмотря на простоту ингредиентов, он обладает сложным и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

  • Кускус 1 чашка
  • Помидоры черри ½ чашки
  • Зеленый лук 3-4 пера
  • Свежая мята (листья) ¼ чашки
  • Базилик 3-4 листочка
  • Болгарский перец (красный) ½ чашки
  • Огурец ½ чашки
  • Фета 200 г
  • Красный перец хлопьями пара щепоток
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Лимон ½ шт.

Способ приготовления:

  1. Сбрызните кускус оливковым маслом и залейте одним стаканом теплой воды. Оставьте на 10-15 минут, пока вода полностью не впитается. Затем разрыхлите кускус пальцами, смазанными маслом, и отставьте в сторону.
  2. Нарежьте тонко помидорки черри, мелко порубите зеленый лук, болгарский перец и огурец.
  3. Нарежьте фету на кубики.
  4. Листья базилика и мяты нарежьте на тонкие полоски.
  5. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  6. Приправьте салат солью и перцем по вкусу.
  7. Перед подачей сбрызните соком половинки лимона.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Аюрведические советы на летний период
Боннский суп: суперсжигатель лишнего веса
Томатный пирог (лакто)
Пряный салат из краснокочанной капусты и апельсинов
Печеный перец с орегано
Капустный суп с рисом
Салат с перловой крупой, зеленью и фетой
Салат из капусты кале с соусом ранч
Салат из цветной капусты и печеного перца
Паста с томатами, оливками, каперсами и базиликом
Зеленый тапенад с оливками, каперсами и миндалем
Кус кус с фетой, мятой и овощами
Молочный противовоспалительный напиток с куркумой
Суп из маша
Тарталетки с карамелизированным луком
Гратен из цукини с томатным соусом с базиликом

Login


Lost your password?