Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Сельдерей со сливочным соусом с розмарином

Сельдерей со сливочным соусом с розмарином

Привет! Сегодня у нас в гостях сельдерей, но не просто а в компании с ароматным соусом. Этот соус хорош и с картошкой и пастой, но лично мне очень нравится именно с сельдереем! Приступаем, тем более что нужно то минимум времени )

На 2 порции:

  • корень сельдерея
  • 1 луковица
  • пару веточек розмарина
  • 1 ст/л ол масла
  • 200 мл сливок
  • 100 г твердого сыра или сыра с белой плесенью
  • соль, перец по вкусу
  • щепотка мускатного ореха

Как готовить:

1. Лук очистить и мелко нарубить. Разогреть в сотейнике масло и обжаривать в нем лук 2 мин, до прозрачности.
2. Сельдерей очистить, нарезать на небольшие квадратики,опустить в кипящую подсоленную воду на 10-15 мин., откинуть на дуршлаг.
3. В сотейник с луком добавить розмарин и сливки. Довести соус до кипения, постоянно размешивая. Добавить сыр нарезанный небольшими кусочками. Когда соус загустеет, добавить сельдерей. Приправить блюдо солью, перцем и тертым мускатом. Сразу же снять с огня.

Можно подавать к столу! Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Вкусный заливной капустный пирог
Пурі зі спеціями
Чай для завтрака
Здоровая кухня. Лаймовый суп
Дети-вегетарианцы: реальность или миф?
Вегетарианство в ведической культуре
Салат с клубникой и спаржей
Рис с баклажаном и томатами
Салат с запеченным баклажаном и ореховым соусом
Картофель с карамелизированным черносливом
Паста с томатами, оливками, каперсами и базиликом
Натуропат Евгений Тихомиров: типичные болезни вегетарианцев
Белая спаржа с халуми и тахини-заправкой
Кокосовый крем с манго и бананом
Мезе из запеченных овощей с йогуртовым соусом
Сладкий перец фаршированный фетой

Login


Lost your password?