Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Сельдерей со сливочным соусом с розмарином

Сельдерей со сливочным соусом с розмарином

Привет! Сегодня у нас в гостях сельдерей, но не просто а в компании с ароматным соусом. Этот соус хорош и с картошкой и пастой, но лично мне очень нравится именно с сельдереем! Приступаем, тем более что нужно то минимум времени )

На 2 порции:

  • корень сельдерея
  • 1 луковица
  • пару веточек розмарина
  • 1 ст/л ол масла
  • 200 мл сливок
  • 100 г твердого сыра или сыра с белой плесенью
  • соль, перец по вкусу
  • щепотка мускатного ореха

Как готовить:

1. Лук очистить и мелко нарубить. Разогреть в сотейнике масло и обжаривать в нем лук 2 мин, до прозрачности.
2. Сельдерей очистить, нарезать на небольшие квадратики,опустить в кипящую подсоленную воду на 10-15 мин., откинуть на дуршлаг.
3. В сотейник с луком добавить розмарин и сливки. Довести соус до кипения, постоянно размешивая. Добавить сыр нарезанный небольшими кусочками. Когда соус загустеет, добавить сельдерей. Приправить блюдо солью, перцем и тертым мускатом. Сразу же снять с огня.

Можно подавать к столу! Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Крем-суп со шпинатом и грецкими орехами
Новогодний стол без вреда для здоровья
Клубничное тирамису
Никогда не говори «НИКОГДА» или мой путь к вегетарианству
Финики, фаршированные миндалем
Спагетти со сливочным соусом,цуккини и козьим сыром
Всемирный день вегетарианства
Фасоль с чили
Простой салат с кольраби, перцем и морковью
Картофель запеченный с томатами и перцем
Закусочный террин с крем сыром
Салат из цветной капусты и печеного перца
Клубничный смузи со шпинатом, бананом и миндальным молоком
Запеченный баклажан с финиками, чили и фенхелем
Дукка - Dukkah
Фруктово-ягодный салат с дыней

Login


Lost your password?