Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Сельдерей со сливочным соусом с розмарином

Сельдерей со сливочным соусом с розмарином

Привет! Сегодня у нас в гостях сельдерей, но не просто а в компании с ароматным соусом. Этот соус хорош и с картошкой и пастой, но лично мне очень нравится именно с сельдереем! Приступаем, тем более что нужно то минимум времени )

На 2 порции:

  • корень сельдерея
  • 1 луковица
  • пару веточек розмарина
  • 1 ст/л ол масла
  • 200 мл сливок
  • 100 г твердого сыра или сыра с белой плесенью
  • соль, перец по вкусу
  • щепотка мускатного ореха

Как готовить:

1. Лук очистить и мелко нарубить. Разогреть в сотейнике масло и обжаривать в нем лук 2 мин, до прозрачности.
2. Сельдерей очистить, нарезать на небольшие квадратики,опустить в кипящую подсоленную воду на 10-15 мин., откинуть на дуршлаг.
3. В сотейник с луком добавить розмарин и сливки. Довести соус до кипения, постоянно размешивая. Добавить сыр нарезанный небольшими кусочками. Когда соус загустеет, добавить сельдерей. Приправить блюдо солью, перцем и тертым мускатом. Сразу же снять с огня.

Можно подавать к столу! Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Где брать белок вегетарианцу?
Суміш насіння для поліпшення травлення
Готовим сыроедческую овощную пасту
ХРИСТИАНЕ-ВЕГЕТАРИАНЦЫ
Тыквенный хумус
Капустный суп с карри и красной фасолью
Гратен с кабачками, томатами и 3 видами сыра
Рагу из тыквы с фасолью
Овощи гриль с соусом сальса
Pancotto - хлебный суп
Запеченная тыква с соусом из тахини и кинзой
Слоеные пирожки приготовленные в бутерброднице
Шоколадное печенье с тимьяном и апельсином
Витаминный салат с грейпфрутом, чили и авокадо
Баклажаны с томатами в греческом стиле
Рисовая каша на основе заварного крема с соленой карамелью

Login


Lost your password?