Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Спагетти с авокадо и лимонной цедрой

Спагетти с авокадо и лимонной цедрой

Если собираетесь готовить на двоих, смело сокращайте количество ингредиентов вдвое, а то рискуете переесть — паста хоть и веганская, но вкусная и очень сытная.

Ингредиенты:

  • Спагетти из цельнозерновой муки 400 г
  • Каперсы 4 ст. л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Спелый авокадо 2 шт.
  • Лимон 2 шт.
  • Базилик пучок
  • Петрушка пучок
  • Оливковое масло пара капель
  • Морская соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Налейте в большую кастрюлю воды, добавьте щепотку соли и доведите до кипения.
2. Добавьте спагетти и варите согласно инструкции на упаковке до состояния “аль денте”.
3. Мелко порубите каперсы и чеснок.
4. Снимите цедру с лимонов.
5. Разогрейте масло на сковороде на слабом огне и добавьте каперсы и чеснок. Обжаривайте до тех пор, пока чеснок не станет слегка коричневым.
6. Снимите с огня и добавьте цедру.
7. Порежьте базилик и петрушку и отправьте на сковороду.
8 Авокадо порежьте пополам, удалите косточку, а затем ножом сделайте внутри надрезы крест-накрест. Ложкой достаньте мякоть, добавьте к остальным ингредиентам и тщательно перемешайте.
9. Добавьте спагетти, немного воды, в которой они варились и тщательно перемешайте.
10. Перед подачей сбрызните оливковым маслом и соком половинки лимона, добавьте соль и перец по вкусу.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
ПОЧЕМУ ЖЕНЩИНАМ ПОЛЕЗНЫ СЛАДОСТИ?
Вареники с картофелем и грибами
Сыроед Андрей Калякин
Пікулі із моркви
Чай для людей с вата-конституцией
Томатный пирог (лакто)
Салат с рисом, горошком и мятой
Запеченные корнеплоды в пряном соусе
Картофельные ньокки с сырным соусом с зеленым горошком и спаржей
Суп из цукини
Рис с нутом, хрустящим луком и пряностями
Салат из цветной капусты с гранатом
Смузи с бананом, кокосовым молоком и мятой
Песто из брокколи
Фалафель
Салат летний с перцем и баклажаном

Login


Lost your password?