Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Финский рисовый пудинг

Финский рисовый пудинг

Рисовый пудинг — традиционное зимнее блюдо. Оно отлично подойдет для воскресного завтрака. Его можно подать и отдельно в качестве десерта. При желании, добавьте начинку из молотого кардамона, нарезанного миндаля и изюма.

Ингредиенты:

  • Белый рис 1 чашка
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Молоко высокой жирности 4-5 чашек
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Густые сливки 1 ст.
  • Сахар 1/2 стакана
  • Корица 3 ч. л.

Способ приготовления:

1. Вскипятите воду и опустите рис и сливочное масло. Варите на среднем огне, часто помешивая, до полного поглощения воды.
2. Добавьте половину молока и продолжайте варить, пока все молоко не впитается.
3. Добавьте остальную часть молока и продолжайте варить на среднем огне, постоянно помешивая. Рис должен загустеть и приобрести приятный сливочный оттенок. Добавьте сливки и варите до загустения. Посолите и снимите с огня.
4. Добавьте корицу, сахар и другие специи. При желании, можно добавить орехи и изюм.

Автор: Роса ТВ
Теги

Login


Lost your password?