Тесто разморозить и раскатать в пласт толщиной в 2–3 мм.
Отступая на 1 см от краев теста, не прорезая его насквозь, ножом прочертить прямоугольник меньшей площади, чтобы получились бортики.
Яйцо разбить в чашку, взболтать вилкой, смазать бортики теста и слегка посолить их.
Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, наколоть вилкой и слегка подпечь в разогретой духовке, так чтобы оно не пропеклось до конца, но было хрустящим и воздушным.
Цукини нарезать вдоль тонкими полосками, посолить и поперчить.
Разогреть сковороду-гриль, смазать ее оливковым маслом и обжарить цукини.
Руколу для заправки мелко порезать.
Зубчик чеснока почистить.
Приготовить заправку: в ступке растереть чеснок с солью, добавить руколу и все растереть, всыпать фисташки, еще немного растереть, затем влить оливковое масло и все перемешать.
Козий сыр нарезать кружками.
Подпеченный корж вынуть из духовки и разложить на него козий сыр, оставив бортики свободными, сверху выложить часть заправки, затем обжаренные ломтики цукини.
Смазать пирог оставшейся заправкой и выпекать еще 3–5 минут.
Готовый пирог сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и украсить руколой.
Приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЫ О ЗДОРОВЬЕ ПО АЮРВЕДЕ
Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.
Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.
Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.
Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.
Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!
В самом центре Киева, открылся первый в Украине, шикарный магазин. Где были собраны лучшие производители натуральных медицинских препаратов со всего мира.
Презентация канала
РОСА ТВ – первый в Украине Интернет канал о здоровом образе жизни и духовном развитии человека, который объединил в себе современные технологии и мудрость веков.
