Паста с томатно-имбирным соусом и грибами

Добрый день! Истосковавшись по любимой пасте, сегодня решил приготовить и поделится с вами рецептом очень интересным и вкусным. Итальянская паста с легким азиатским акцентом, благодаря пикантному имбирю. Просто уверен что вам понравится!

На 2 порции:

• паста
• 1 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 200 г грибов
• небольшой кусочек имбиря
• 2 ст/л ол масла
• соль, перец по вкусу
• по 1/2 ч/л тимьяна и паприки
• 1 банка (400 г)томатов в с\с
• 1 чили
• 150 мл сливок

1. Мелко нарезать лук, чили и чеснок, на терке натереть имбирь, грибы нарезать пластинками .
2. В сотейнике разогреть масло. Добавить ранее измельченные продукты — грибы в последнюю очередь. Обжаривать пока грибы не выпустят воду. Посолить, поперчить, добавить пряности. Тушить на среднем огне минуту, затем добавить томаты, уменьшить огонь и тушить минут 15, периодически помешивая. Влить сливки, перемешать и убрать с огня.
3. Отварить пасту до состояния альденте. Пасту смешать с соусом, полить несколькими каплями ол масла, добавить свежую зелень и сыр по желанию. Подавать к столу!

Приятного вам аппетита!

Эдуард Насыров

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!