Простой салат с баклажаном, фетой и рукколой

Добрый день! Захотелось мне салата, а тут как раз осталось немного баклажана жаренного — вот я поскреб по сусекам и приготовил этот простой, но очень вкусный салат. Результатом оооочень доволен — посему и вам смело рекомендую)

На 2 порции:

• пучок рукколы
• несколько листьев базилика
• 1 небольшой баклажан обжаренный кубиком
• 1 зубчик чеснока
• сок 1/2 лимона
• 1 ст/л бальзамика
• 2 ст/л соевого соуса
• 3-4 ст/л ол масла
• 100 г феты
• горсть орешком кедра
• перец по вкусу

1. Все просто — приготовить заправку, для чего измельченный зубчик чеснока смешать с маслом, соком лимона, уксусом и соевым соусом. Попробовать, при необходимости, довести до вкуса, добавив немного сахара или меда.
2. В миске смешать листья салата, базилика, раскрошенный сыр, заправить соусом и перемешать. Сверху присыпать слегка обжаренными орешками и подавать к столу!
3. По желанию можно добавить измельченный чили и томаты черри, но мне и так было волшебно!)

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!