Песочное печенье с сыром

Это вкусное ароматное печенье станет прекрасной компанией к утренней чашечке кофе — и кто сказал, что печенье может быть только сладким.

Ингредиенты:

• Мука 90 г (4/5 чашки) + для присыпки
• Молотый миндаль 40 г (1/2 чашки)
• Несоленое сливочное масло 40 г (2 3/4 ст. л.)
• Соленое сливочное масло 40 г (2 3/4 ст. л.)
• Тертый пармезан (или другой твердый сыр) 80 г (1/2 чашки) + для присыпки
• Сушеные травы (тимьян, розмарин, орегано) щепотка

Способ приготовления:

1. В большой миске (вручную или в кухонном комбайне) смешайте муку, молотый миндаль и масло до получения грубой смеси.
2. Добавьте пармезан и травы и перемешайте кончиками пальцев, чтобы масло не растаяло.
3. Добавьте столовую ложку холодной воды и сформируйте из теста шар.
4. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на час.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Присыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм.
7. С помощью формочек или узкого стакана сделайте печенье.
8. Застелите противень пергаментом для выпечки и выложите на него печенье (расстояние между печеньями должно быть около 2-3 сантиметров).
9. Слега присыпьте печенье сверху сыром.
10. Отправьте противень в духовку и выпекайте печенье 12 минут до золотистого цвета.

Перед подачей остудите. Приятного аппетита!

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!