Продукты и специи против вздутия живота

Аюрведа учит нас правильному питанию и здоровому образу жизни. В наше активное турбулентное время мы не всегда успеваем уделить должного внимания своему рациону питания в течение рабочего дня. Таким образом, быстрые перекусы на ходу, трудноусвояемая пища, неправильное сочетание продуктов  могут провоцировать кишечные газы, вздутие живота.

В Аюрведе метеоризм свидетельствует о плохом пищеварении и образовании Амы (токсинов). Такое состояние более характерно для Вата доши, но также может возникнуть при любой конституции (Питта, Капха).

Далее мы попробуем разобраться, какой пище лучше отдать предпочтение, чтобы быстро и эффективно уладить проблему метеоризма.

Согласно правилам Аюрведы, питание должно быть простым и умеренным. Сладкие вкусы не стоит смешивать с другими вкусами. Очень полезными будут пряные травы с ветрогонным действием – кардамон, фенхель, имбирь, мята перечная, кожура апельсина, лавровый лист и большинство обычно применяемых специй в кулинарии.

В большинстве случаев прекрасным средством от несварения, газов и болей в животе является настой взятых в равных частях кардамона и фенхеля (1/2 чайной ложки порошка на чашку воды перед едой).

Боли в кишечнике ослабляют асафетида, валериана, мускатный орех и ромашка. Хороши также препараты, улучшающие пищеварение: Трифала, Трикатучурна, Гульканд – варенье из лепестков роз (в качестве пищеварительного тоника).

Ниже приведены продукты, которые помогут устранить вздутие живота:

1. Мята. Это не совпадение, что после плотного обеда рекомендуют закусывать мятной жвачкой. Мята действительно прекрасно облегчает спазмы в животе. Конечно, мы не призываем вас жевать сомнительной полезности жвачку, лучше выпейте чашку горячего чая из мяты спустя 30-60 минут после последнего приема пищи. Это значительно облегчит ваше состояние.

2. Имбирь. Этот корень считается одним из самых естественных и природных средств от тошноты. Достаточно залить кипятком корень имбиря и выпить полученный отвар, чтобы избавиться от отравления или утренней тошноты. Имбирь известен и тем, что в разы улучшает пищеварение и помогает от вздувшегося живота. Можете добавить к нему чайную ложку меда и дольку лимона – получится очень полезный напиток.

3. Гречка. Часто живот надувается при резком переходе на жесткую диету. Если вы столкнулись с такой проблемой, лучший вариант – отварить гречки. А еще лучше, смешать ее с овощами, приготовленными на пару, это поможет успокоить желудок и сделать переход на правильное питание менее резким.

4. Базилик. Вздутие живота, метеоризм, повышенное газообразование можно предотвратить с помощью базилика или петрушки. В средиземноморских странах настой базилика дают детям против коликов в животе. Вы можете измельчить 2 чайных ложки семян базилика, петрушки или укропа, залить их кипятком на полчаса и полученный настой пить каждый час по стакану, пока не пройдут неприятные ощущения.

5. Продукты богатые калием. К ним относятся бананы, авокадо, апельсины, киви и фисташки – эти продукты помогут снизить количество соли и предотвратить задержку воды в организме. Но употребляйте их не как основную пищу, а как перекусы, потому что во время вздутия желательно, чтобы большая часть еды была термически обработана.

6. Огурцы. Эти овощи обладают уникальными противовоспалительными свойствами и снимают отеки не только с лица, но и с кишечника, и желудка. Их можно есть в обычном виде или замочить в воде – получится огуречная вода, которую полезно пить при вздутиях.

7. Квашеная капуста — в ней очень многоразнообразных «хороших» бактерий, которые не только помогут восстановить здоровую микрофлору кишечника, но и обеспечат защиту от различных проблем с пищеварением, устранить вздутие живота и газообразование.

В бутике аюрведы и восточной медицины «Роса» для любителей новых изысканных вкусов, можем предложить удивительный и полезный Соус клубника, мята, имбирь и острый перец чили, а также Соус томат, базилик и острый перец чили. Благодаря составу из имбиря, мяты, перца – такие приправы будут усиливать пищеварительный огонь агни.

Все вышеперечисленные методы поспособствуют решению проблемы газообразования, и вы сможете получать удовольствие от приема пищи каждый день, питаясь просто, легко и умеренно.

В нашем бутике Аюрведы и восточной медицины ROSA Вы можете приобрести самые разнообразные аюрведические средства, фитопрепараты, масла, специи, благовония, косметику, продукты питания и напитки!

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!