Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Вегетарианская лазанья с баклажанами

Вегетарианская лазанья с баклажанами

Лазанья — это популярное блюдо итальянской кухни. В классическом варианте оно готовится из мясного фарша. Однако сегодня существует большое многообразие вариантов лазаньи. Например, вегетарианская.

Ингредиенты:

  • Моцарелла 500 г
  • Кабачки 3 шт.
  • Баклажаны 2 шт.
  • Готовые сухие листы лазаньи 12 г
  • Томатный соус 1 л
  • Оливковое масло 100 г
  • Тертый твердый сыр 2 ст. л.
  • Планировочные сухари 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Базилик 1 пучок
  • Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 210 градусов.
  2. Нарезать моцареллу кусочками, дать стечь жидкости.
  3. Кабачки и баклажаны нарезать ломтиками. Слегка посолить, поперчить и отправить на сковороду гриль или обжарить на обычной сковороде.
  4. Смазать маслом форму для запекания, выложить рядом 2 листа лазаньи, смазать соусом. Следующим слоем выложить баклажаны, кабачки и слой моцареллы. Продолжать, чередуя слои. Каждый лист посыпать листиками базилика и сбрызнуть оливковым маслом.
  5. Поверх последнего слоя томатного соуса нанести смесь из сыра и сухарей.
  6. Запекать в течение 30 минут. Подавать блюдо горячим.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Чай агни
Биодинамическое вино: почему оно самое полезное и где его пить
Кекс с малиной
Турлу - греческое овощное рагу
Вегетарианские голубцы с картофелем и грибами
Паста с томатами, сливками и баклажаном
Pancotto - хлебный суп
Спагетти с авокадо и лимонной цедрой
Паста с томатами, оливками, каперсами и базиликом
Тыквенное карри с картофелем и нутом
Тальятелли с цуккини и лимонным соусом
Тосты с салатом из баклажан по-румынски
Творожно-ягодный смузи
Котлетки из цуккини с фетой и мятой
Дукка - Dukkah
5 необходимых продуктов для зимнего периода

Login


Lost your password?