Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Вегетарианская лазанья с баклажанами

Вегетарианская лазанья с баклажанами

Лазанья — это популярное блюдо итальянской кухни. В классическом варианте оно готовится из мясного фарша. Однако сегодня существует большое многообразие вариантов лазаньи. Например, вегетарианская.

Ингредиенты:

  • Моцарелла 500 г
  • Кабачки 3 шт.
  • Баклажаны 2 шт.
  • Готовые сухие листы лазаньи 12 г
  • Томатный соус 1 л
  • Оливковое масло 100 г
  • Тертый твердый сыр 2 ст. л.
  • Планировочные сухари 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Базилик 1 пучок
  • Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 210 градусов.
  2. Нарезать моцареллу кусочками, дать стечь жидкости.
  3. Кабачки и баклажаны нарезать ломтиками. Слегка посолить, поперчить и отправить на сковороду гриль или обжарить на обычной сковороде.
  4. Смазать маслом форму для запекания, выложить рядом 2 листа лазаньи, смазать соусом. Следующим слоем выложить баклажаны, кабачки и слой моцареллы. Продолжать, чередуя слои. Каждый лист посыпать листиками базилика и сбрызнуть оливковым маслом.
  5. Поверх последнего слоя томатного соуса нанести смесь из сыра и сухарей.
  6. Запекать в течение 30 минут. Подавать блюдо горячим.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня. Вата-Чурна
Здорова кухня: Імбир
Вкусный заливной капустный пирог
Что такое аюрведическая кулинария (часть 1)
Бхаджа з квасолі
Приготовление и хранение пряностей. Аюрведа
Самосы (пирожки с овощами)
Мороженое с шелковицей
Салат с инжиром и брынзой
Салат с запеченным баклажаном и ореховым соусом
Амелия фон Грюн. Веганство в картинках
Испанский картофель PATATAS BRAVAS
Запеченные томаты фаршированные сыром, каперсами и хлебными крошками
Хрустящий салат с фетой, чили, луком и мятой
Салат томатный с кинзой - Haceinda salad
Чечевичный суп с грибами и баклажанами

Login


Lost your password?