Главная » Здоровье » Здоровое питание » Жареный индийский рис

Жареный индийский рис

Индийская кухня оставляет простор для фантазии повара. В этом рецепте основные ингредиенты выбираете вы сами. Добавьте овощи по вкусу: это могут быть зеленая фасоль, горох, морковь и сладкий перец. При желании можно включить в рецептуру грибы или жареные орехи.

Ингредиенты:

  • Овощи 500 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Молотый красный перец 1/2 ч. л.
  • Корица 1/2 ч. л.
  • Гарам масала (смесь индийских трав) 1/2 ч. л.
  • Гхи (топленое масло) 3 ч. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Кешью 1/4 чашки
  • Рис Басмати (вареный) 2 чашки

Способ приготовления:

  1. Овощи очистите и нарежьте брусочками.
  2. Налейте топленое в сковороду и добавьте порубленный чеснок и кешью, помешивая, пока не подрумянятся.
  3. Добавьте овощи и жарьте до готовности. Добавьте специи по вкусу.
  4. Добавьте рис, хорошо перемешайте и жарьте до готовности.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
ПОЧЕМУ ЖЕНЩИНАМ ПОЛЕЗНЫ СЛАДОСТИ?
Что такое аюрведическая кулинария (часть 1)
"Здоровая кухня" с Владом Чеховым
Вегетарианский плов
7 проблем, с которыми бананы справляются лучше всяких таблеток
Васту: РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ КУХНИ
Грибной паштет с творогом и зеленью
Суп из цукини
Морковный суп с соусом кешью
Рождественский шоколадный смузи
Тыквенный суп с помидорами
Икра из запеченного баклажана
Портобелло запеченные с сырами
Харисса и затар
Основы краткосрочного голодания
Индийская кухня - сокровищница лечебных лекарств

Login


Lost your password?