Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Panzanella — хлебный салат

Panzanella — хлебный салат

Добрый день! Продолжаю свои итальянские кулинарные эксперименты и сегодня будем готовить вариацию знаменитого хлебного салата Панцанелла! Легко готовится и так быстро съедается!):

На 4 порции:

  • 500 г вчерашнего хлеба
  • 500 г томатов — можно ассорти
  • 1 красная луковица
  • 3-4 огурца
  • литья базилика
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ст/л бальзамика
  • 4 ст/л оливкового масла

Как готовить:

1. Хлеб наломать на небольшие кусочки и залить теплой водой — оставить на 10 минут, затем лишнюю воду отжать.
2. Овощи нарезать произвольно — хотите мелким кубиком или более крупными кусочками — я видел разные варианты.
3. Смешать хлеб и овощи, добавить листья базилика, соль и перец. Заправить салат уксусом и оливковым маслом и можно подавать к столу!

Приятного вам аппетита!!!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Цейлонський чай Шрі-Ланки
Как нельзя пить чай — 9 заблуждений
Здорова кухня. Чорний перець
Здоровая кухня: Вегетарианская уха
Рагу з моркви
Боннский суп: суперсжигатель лишнего веса
6 летних напитков для максимального детокса
Вегетарианские голубцы с картофелем и грибами
Лео Бабаута: 20 советов тем, кто хочет стать вегетарианцем
Помидоры, фаршированные рикоттой с песто
Кускус с клюквой
Смузи из кокосового молока, манго и апельсина
Панцанелла со сладким перцем и маринованным луком
Десерт аля "трайфл" с клубникой и овсяным печеньем
Суп аля минестроне с молодой капустой, вялеными томатами и сванской солью
Турецкий салат с перцем гриль, хлебом и гранатовым сиропом

Login


Lost your password?