Ризотто с томатами, морковью и апельсином »
Очень люблю и уважаю ризотто! Вариантов этого блюда несметное количество, а посему плацдарм для экспериментов всегда открыт. Сегодня предлагаю очередной эксперимент, который, на мой взгляд, очень удачный! Вкусно так, что я 2 порции подряд съел)
Подробнее...
Салат с кускусом и томатами »
Этот сытный салат напомнит вам о лете ароматами свежих трав. Несмотря на простоту ингредиентов, он обладает сложным и насыщенным вкусом.
Подробнее...
Специя-помощник: Асафетида »
Пикантный острый вкус и лечебные свойства — специя Асафетида. В одном из трактатов Аюрведы «Чарака Самхите» Асафетида числится в группе обезболивающих, антиспазматических Подробнее…
Агни — биологический огонь внутри нас »
Агни – это одно из базовых понятий в аюрведической концепции здоровья. Если в мире, который окружает нас, агни – это энергия солнца, то Подробнее…
Салат с рисом, горошком и мятой »
Сочетание зеленого горошка и свежей мяты делает салат весенним. Вы можете добавить жареные орехи кешью для дополнительного хруста.
Подробнее...
Ужин: рекомендации и рецепты Аюрведы »
Наше тело являет собой четко отлаженный механизм, синхронизированный с временны́ми ритмами природы. Если мы усвоим законы, по которым работают эти ритмы, то сможем Подробнее…
Паста с овощами и лимонным соусом »
Сегодня праздник на улице пастоманов). Будем готовить очень вкусный простой и по настоящему летний соус к пасте.
Подробнее...
Брускетты с запеченным перцем, фетой и зеленью »
Добрый день! Сегодня я приготовил для вас очень простую закуску. Приготовив ее заранее вам не страшны никакие не званные гости) Храниться эта радость неделю в холодильнике спокойно. Также эту заготовку можно использовать как дополнение к рису, гречке, картофелю и тд.
Подробнее...
Андрей Головинов: сезоны и доши «для чайников» »
Поскольку к нам все еще поступают многочисленные вопросы о том, на чем базируется РИТУ-ЧАРЬЯ, или зависимость образа жизни и режима питания от смены сезонов, и при этом обнаруживается явное непонимание простых и твердых рациональных принципов самой идеи этой риту-чарьи, проведем небольшую разъяснительную работу на основе классических санскритских первоисточников.
Подробнее...
Держим вес под контролем: рекомендации аюрведы »
Насколько возможно контролировать свой вес, живя в современном мире, где показатели ожирения растут пропорционально всё новым и новым диетам? Причины возникновения феномена лишнего веса различны, но все они связаны с нашей природой.
Подробнее...
10 мифов об Аюрведе »
Миф 1. Аюрведа основана на травах. Как это ни странно, но в основе Аюрведического лечения лежат не только травы. Такие компоненты как Подробнее…
Пряные овощи гриль »
Вкусный и легкий в приготовлении ужин или обед. Острая пряная заправка идеально дополняет вкус грилеванных овощей! Как вы понимаете овощи могут быть любыми в зависимости от ваших предпочтений и сезона!
Подробнее...
Самосы (пирожки с овощами) »
Уже давно я собиралась сделать самосы, но все не решалась, так как самосы имеют специфическую форму и их нужно по-особенному лепить, я даже Подробнее…
Баклажан фаршированный овощами »
Добрый день! Продолжаю экспериментировать с турецкой кухней и сегодня будет вариант с баклажаном) Интересная технология, простые ингредиенты и очень вкусный результат! Приступаем)
Подробнее...
Фитнес по аюрведе: какие тренировки рекомендовано дошам – Ватта, Питта, Капха »
Аюрведе выделяют три доши – три психофизиологических типа человека – Вата, Питта и Капха. В каждом человеке присутствуют все три типа с Подробнее…
Греческий салат (вариация) »
Добрый день! Я очень люблю греческий салат поэтому сегодня хочу предложить вам один из вариантов - вкусно и сочно! Приступаем:
Подробнее...
Простой овощной суп с рисом, кабачком и зеленым горошком »
Привет, друзья! Сегодня будем готовить супец - простой но очень вкусный) Отец даже в коем веке попросил добавки) а это знаете ли большой показатель))) В общем рекомендую:
Подробнее...
Марокканский суп из бобов и овощей (харира) »
Ингредиенты:
3 л воды
250 г коричневой чечевицы
250 г сваренного турецкого гороха
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. асафетиды
600 Подробнее…
Прянный морковный суп с имбирем за 5 минут »
Морковь является основным источником альфа- и бета-каротина. Она богата питательными веществами, такими как кальций, калий, витамин А и витамин С. Каротиноиды и антиоксиданты, Подробнее…
Суп минестроне (вариация) »
Привет! Италия не выходит из моего сердца - поэтому в ближайшее время вам грозит именно итальянские рецепты и их вариции!) Сегодня будем готовить один из моих любимых супчиков - минестроне! Очень вам рекомендую:
Подробнее...
ВЕСЕННИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ АЮРВЕДЫ: Питание »
В Аюрведе весна - это время повышения в организме Капха-доши. В это время актуальна диета для снижения Капхи, традиционно известная во многих культурах, как период поста.
Подробнее...
